蟲(chóng)草甲魚(yú)火鍋——補(bǔ)肺益腎
蟲(chóng)草即冬蟲(chóng)夏草，性味甘、溫，入肺、腎經(jīng)，有補(bǔ)肺益腎、止咳平喘之功。同甲魚(yú)相配，功用重在滋陰壯陽(yáng)、養(yǎng)氣養(yǎng)血、調(diào)補(bǔ)陰陽(yáng)不足。適用于氣血不足、遺精陽(yáng)痿、早泄乏力以及婦女月經(jīng)不調(diào)等癥。
枸杞鯽魚(yú)火鍋——滋陰補(bǔ)血
枸杞子性味甘平，歸肝、腎經(jīng)，具有滋陰補(bǔ)血、益肝明目、補(bǔ)虛勞、強(qiáng)筋骨之效，與鯽魚(yú)配食，適用脾胃虛弱、不思飲食、氣血不足、精神倦怠等癥。本藥膳湯汁清白，味道鮮美，枸杞子性味甘平，歸肝、腎經(jīng)，具有滋有補(bǔ)血、益肝明目、補(bǔ)虛勞、強(qiáng)筋骨之效，與鯽魚(yú)配之，更有溫中益氣、健脾祛濕之效。
雙母甲魚(yú)火鍋——止咳化痰
雙母即川貝母、知母。川貝母性味苦、甘、微寒，歸肺、心經(jīng)，可止咳化痰、潤(rùn)肺散結(jié)；知母性味苦、寒，歸肺、胃、腎經(jīng)。二味同杏仁、柴胡、甲魚(yú)相配，有滋陰除熱、止咳化痰之功，適用于低熱不退、陰虛、久咳不止等癥。
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