指甲更健康的食譜

來源：健康一線 2017年08月01日手機看

　　清燴豆腐湯

　　用料：豆腐100克，香菜50克，木耳25克，骨湯500克，精鹽、雞精、胡椒粉各適量。

　　制作：1、將豆腐切絲。木耳浸泡回軟改刀，切成小片。香菜洗凈切段。

　　鍋中放骨湯燒熱，放入豆腐、木耳、精鹽、雞精、胡椒粉調好口味，燒開撇去浮油，撒上香菜即成。

　　功效：潤燥消水，益氣養(yǎng)血。

　　奶汁燉鯉魚

　　用料：活鯉魚1條（約500克），鮮牛奶300克，水發(fā)蘭片25克，精鹽、雞精、姜絲、白酒、白糖、料酒、香油、胡椒粉各適量。

　　制作：1、將鯉魚刮去鱗，除去魚鰓、內臟，里外清洗干凈后，控干水分，在魚身兩面各橫劃3-5刀紋，蘭片洗凈后，切成0.3厘米厚的小象眼片。

　　鍋置火上，加入水。將水燒開，將鯉魚輕輕一炒即可撈出控凈水。蘭片焯透后撈出待用。

　　3、將焯水倒去，刷凈鍋，置火上燒熱，放入牛奶、清水、姜絲、料酒、白糖、精鹽、雞精，再讓入焯好的鯉魚，用小火將湯徐徐燒開，再慢慢煨燉，直至湯汁粘稠時，淋入香油，撒入胡椒粉即成。

　　葡萄甜飲

　　用料：葡萄或葡萄根約50克，紅糖60克。

　　制作：煎煮濾出藥液，每天1劑，分早、晚兩次服用。

　　功效：補肝強腎，益氣補血。

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