名以食為天，那么對(duì)于做飯就是一個(gè)很講究的問(wèn)題了。很多人都喜歡看菜好不好吃，而決定吃多少飯。所以炒菜也是非常將就技術(shù)的。對(duì)于黃豆醬怎么炒菜這個(gè)問(wèn)題，我想如果是廚師一定非常容易回答，但是對(duì)于我們這些不會(huì)炒菜的小伙伴來(lái)說(shuō)，就是非常深?yuàn)W的了，所以讓我們一起來(lái)看看如何做吧。
豆醬回鍋肉
材料：五花肉、洋蔥、青紅椒、姜、黃豆醬
做法
1、煮肉調(diào)料放入裝水的鍋中，放五花肉大火煮開(kāi)；
2、撇去浮沫，轉(zhuǎn)中火煮20分鐘，放涼切片；
3、把肉片放鍋里，不放油小火煎至肥肉半透明；
4、洋蔥切大塊，青紅椒切小塊，姜切絲；
5、鍋里放少許油，將姜絲、紅椒炒香；
6、放青椒，洋蔥，大火快炒；
7、放五花肉，加2勺黃豆醬，炒勻。
涼拌手撕菜：這個(gè)方法非常簡(jiǎn)單，但凡是可以生吃的蔬菜都可以用黃豆醬代替油鹽醬醋，加一些黃豆醬進(jìn)去就行了。 可以用手把白菜葉子撕成片，加入洋蔥片，西紅柿片等，也可以同時(shí)加入油麥菜，拍過(guò)的黃瓜等，只要你喜歡的青菜，羅卜，青椒，香菜，蔥什么都可以放進(jìn)來(lái)，最后拌進(jìn)去黃豆醬，量根據(jù)自己的口味加就行。
看了以上的內(nèi)容，是不是覺(jué)得炒菜也沒(méi)有想象中那么難啊。豆醬回鍋肉，一聽(tīng)名字，就有些口水直流。特別是現(xiàn)在有些餓了的小伙伴，唾液腺分泌迅速啊。所以知道了做法就可以趕緊做一份，來(lái)塞塞牙縫。后面還有黃豆醬拌涼菜也是非常不錯(cuò)啊，因?yàn)楹?jiǎn)單方便，所以值得擁有哦。
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