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黑加侖與提子的區(qū)別是什么

來源:健康一線   2017年10月24日 手機看

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結核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學附屬醫(yī)院

所謂的黑加侖,其外觀看起來與提子比較相似,顏色都是墨黑色的,但是吃起來口感不一樣。提子吃起來酸甜,但是水分相較于黑加侖來說,可能沒有這么充足。另外,黑加侖一般是制作成果汁或者是果醬,而提子多是直接來吃的。當然,不管是黑加侖還是提子,都是很不錯的水果,日常生活中都可以適當吃一些。

黑加侖中、高劑量組TG、TC、LDL-C明顯低于高脂模型組,HDL-C明顯高于高脂模型組(P<0.01).結論黑加侖具有降低實驗性高血脂小鼠血脂的功效. 黑加侖學名黑穗醋栗(Ribes nigrum L.)又名黑醋栗,黑豆果,紫梅,虎耳草目茶藨子科茶藨子屬,小型灌木,其成熟果實為黑色小漿果,內富含維生素C、花青素,可以食用。也可以加工成果汁,果醬等食品。

提子中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或細菌中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病的能力,尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。提子中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質,可以防止正常細胞癌變,并能抑制已惡變細胞擴散,有較強的防癌抗癌功能。提子中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12,尤其是帶皮的提子發(fā)酵制成的紅提子酒,每升中約含維生素B12。12~15毫克。因此,常飲紅提子酒,有益于治療惡性貧血。

需要注意,提子這種水果在我國不同的地區(qū)有不同的含義,比如說,在我國西南地區(qū),提子往往是與葡萄一個成為,但是在我國北方,提子往往多是美國葡萄。另外,在我國說粵語的地區(qū),提子又與葡萄是同一個成為。提子的價格比較高,吃起來口感比黑加侖更好。

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