今天是二十四節(jié)氣之一的夏至，也是是全年白晝最長(zhǎng)的一天。周代已有祭神儀式，認(rèn)為可以消除國(guó)中的癘疫、荒年與人民的饑餓。如今時(shí)代不同了，觀念也改了，但是一些飲食習(xí)俗還有所保留，想知道夏至吃什么好嗎？
夏至民間行面食，有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。在西北地區(qū)如陜西，此日食粽，并取菊為灰用來(lái)防止小麥?zhǔn)芟x(chóng)害。在南方，此日稱人以驗(yàn)肥瘦。農(nóng)家搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉，祭祖后食用或贈(zèng)送親友。
有些地區(qū)，此日多有成年的外甥和外甥女到娘舅家吃飯，舅家必備莧菜和葫蘆做菜，俗說(shuō)吃了莧菜，不會(huì)發(fā)痧，吃了葫蘆，腿就有力氣。也有的到外婆家吃腌臘肉，說(shuō)是吃了就不會(huì)疰夏。
夏至的飲食習(xí)俗
夏至，就是一年里白晝最長(zhǎng)的一天，按傳統(tǒng)
北方：冬至餛飩夏至面，應(yīng)該吃面
南方：早上，有的地方吃麥粥,中午則要吃餛飩
還有很多地方：夏至有吃狗肉的習(xí)慣
有些地區(qū)還要喝涼茶，吃荔枝
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