奶粉
奶粉是將牛奶除去水份后制成的粉末，它適宜保存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，干燥后添加適量的維生素、礦物質(zhì)等加工而成的沖調(diào)食品。
奶粉的營養(yǎng)價(jià)值
奶粉是由鮮牛奶消毒后經(jīng)濃縮、噴霧、干燥而成的。鮮牛奶加工成奶粉后，水分由原來的88%降低到2%~5%（瓶裝），蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、脂肪等營養(yǎng)素的含量濃縮了。例如，每100克牛奶含蛋白質(zhì)3.3克，而100克全脂奶粉含26.2克；每100克牛奶含脂肪4克，而100克全脂奶粉含30.6克；鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2、PP等含量均增高。
奶粉的功效與作用
1.蛋白質(zhì)：供給機(jī)體營養(yǎng)。
2.脂肪：供給機(jī)體營養(yǎng)及能量，提供牛奶濃香。
3.糖類：牛奶中含有乳糖，乳糖對(duì)于幼兒發(fā)育非常重要，它能促進(jìn)人體腸道內(nèi)有益菌的成長，仰制腸內(nèi)異常發(fā)酵，有利腸道健康。
4.礦物質(zhì)：礦物質(zhì)又稱無機(jī)鹽，是人體構(gòu)成不可缺少的物質(zhì)，包含鈣、鐵、磷、鋅、銅、錳、鉬等，特別是含鈣豐富，且鈣磷比例合理，吸收率高。
5.維生素：牛奶中含有已知的所有維生素，其作用：維生素A促進(jìn)正常生長與繁殖維持上皮組織與視力；維生素B參與體內(nèi)糖及能量代謝；維生素C抗壞血??；維生素D能調(diào)節(jié)各代謝骨骼組織中的造骨細(xì)胞的鈣化能力；維生素E抗氧化衰老。
孕婦可以吃奶粉嗎？
可以。
孕婦是可以吃奶粉的，不過最好是喝孕婦奶粉。孕婦奶粉是根據(jù)孕婦孕期特殊的生理需要而特別配制的，奶粉中幾乎含有孕媽咪需要的所有營養(yǎng)素，如果孕期吃足夠的孕婦奶粉，基本上能夠滿足孕媽咪對(duì)各種營養(yǎng)素的需求。
產(chǎn)婦可以吃奶粉嗎？
可以。
女性在哺乳期是可以喝奶粉的，尤其是配方奶粉，它可以補(bǔ)充產(chǎn)婦微量元素，礦物質(zhì)，幫助身體快一點(diǎn)恢復(fù)，其中含有的DHA和ARA能夠增加?jì)雰旱哪X力發(fā)育和智力發(fā)育。
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