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孕婦可以吃蛋卷嗎

來源：健康一線   2016年09月13日 手機看

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孕期的科學(xué)飲食 鄒麗  華中科技大學(xué)同濟醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院

　　蛋卷

　　將雞蛋汁充分攪拌，倒入燒燙的鍋內(nèi)，兩手端鍋，順勢將蛋汁蕩勻成薄皮，略加烤焙即成蛋皮;然后，把原料用蛋皮卷成圓筒，即成蛋卷。趁熱食用，味極酥軟鮮美。又稱瑞士蛋卷、奶油蛋卷。用面粉、雞蛋液、白糖拌成面糊,加牛油烤成片狀,抹上黃油,再卷成筒而成。色澤金黃偏紅,質(zhì)松軟,呈海綿狀,蛋糖香味濃郁。據(jù)傳,此蛋卷是瑞士傳來,故也稱瑞士蛋卷。

　　蛋卷的營養(yǎng)價值

　　雞蛋卷是由雞蛋制成的，大部分成分都是雞蛋。雞蛋卷內(nèi)含雞蛋的豐富的營養(yǎng)，富含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、鋅、鐵、核黃素、DHA和卵磷脂等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。

　　孕婦可以吃蛋卷嗎?

　　可以。

　　適量吃些雞蛋卷這個是完全可以的，無需太擔心的。

　　產(chǎn)婦可以吃蛋卷嗎?

　　可以。

　　產(chǎn)婦是可以蛋卷的，但是蛋卷的口味偏甜，火氣比較大，所以產(chǎn)婦最好食用最好適量。

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