準(zhǔn)媽媽在孕期補(bǔ)充足量的DHA,生出來的孩子會更聰明,孩子的眼睛也會更明亮。孕期,胎兒是通過胎盤來吸收準(zhǔn)媽媽體內(nèi)的DHA的,孕期準(zhǔn)媽媽在補(bǔ)充DHA的同時,胎兒也同樣會攝入大量的DHA。
胎兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng)、眼部和大腦發(fā)育分別在懷孕三周后、四周后和二十周后開始,DHA是這些發(fā)育所必須的物質(zhì),因此準(zhǔn)媽媽懷孕三周開始補(bǔ)充DHA,對于胎兒的腦部、中樞神經(jīng)系統(tǒng)和眼部發(fā)育都好處多多。
從妊娠第三周開始到胎兒出生后一直處于發(fā)育階段,特別是妊娠五個月后,很多準(zhǔn)媽媽為了可以刺激胎兒的聽覺、視覺和觸覺會開始做胎教,給胎兒做胎教會使得胎兒大腦皮層上面的椎體細(xì)胞(即感覺中樞中的神經(jīng)元)中的樹突顯著增多,在這個階段,為了促進(jìn)胎兒的大腦和眼部神經(jīng)元的發(fā)育,胎兒對于DHA的需求量是非常大的。孕婦DHA的補(bǔ)充是從妊娠三周開始一直貫穿到整個孕期的,如果有母乳的媽媽,在哺乳期也需要適當(dāng)補(bǔ)充DHA。
處在妊娠期間和哺乳期間的媽媽們,一天需要攝入三百毫克的DHA才足以滿足胎兒的發(fā)育需求。為此,NIH和ISSFAL還共同指出,妊娠期間的準(zhǔn)媽媽可以通過攝入亞麻酸的食物、海魚、魚油制劑、和藻油DHA來補(bǔ)充孕婦DHA,而通過藻油DHA來補(bǔ)充孕婦DHA是最安全、最健康的方式。
?、?通過亞麻酸的食物來補(bǔ)充孕婦DHA,轉(zhuǎn)化率太低不能滿足胎兒發(fā)育的需求
核桃、花生等堅(jiān)果類食物,花生油、大豆油等植物油中都富含α-亞麻酸,人體攝入這些食物后,這些食物可以在人體內(nèi)合成少量的DHA,所以孕期準(zhǔn)媽媽可以多吃這些食物,用于烹調(diào)給準(zhǔn)媽媽使用的食物可以采用花生油、大豆油來烹飪。
準(zhǔn)媽媽每天需要攝入三百毫克的DHA才可以滿足胎兒的需求,而亞麻酸的轉(zhuǎn)化率相對比較低,還不足百分之一,如果準(zhǔn)媽媽單靠亞麻酸轉(zhuǎn)化來補(bǔ)充DHA,那么每天需要至少攝入1.734KG的山核桃好或者十五斤的花生油。因此通過亞麻酸來補(bǔ)充DHA的量是非常低的,孕婦還需要通過其他方式來補(bǔ)充DHA。
?、?通過海魚來補(bǔ)充孕婦DHA ,同時也會攝入EPA和海洋污染物
大型的深海魚會比日常吃的淡水魚、小型海魚所含的DHA更多,因此準(zhǔn)媽媽在妊娠期間可以適當(dāng)吃些鮪魚、鯖魚、鰻魚等來補(bǔ)充DHA。但需要注意的是,海魚同時還有EPA,這種物質(zhì)可以稀釋準(zhǔn)媽媽的血液,如果準(zhǔn)媽媽體內(nèi)積聚了太多EPA還可引起先兆流產(chǎn),所以一定不宜多吃。此外,目前海洋污染現(xiàn)象較為嚴(yán)重,很多深海魚都會受到不同程度的污染,這些物質(zhì)會危害到胎兒和母體的健康。
③ 通過魚油制劑來補(bǔ)充孕婦DHA,孕婦可能出現(xiàn)異常出血
魚油制劑是從魚類的脂肪中來提取的,如果采用的是深海魚的話,在提取魚油制劑的同時也會把深海魚本身具有的有害物質(zhì)提取出來。因此,雖然魚油制劑富含DHA,但是也同樣會有可能存在EPA和其他有害物質(zhì),EPA對于中老年人來說不會產(chǎn)生傷害,適當(dāng)攝入還可以起到軟化血管的效果。但是妊娠期間的準(zhǔn)媽媽本身血液濃度就較低,如果不慎攝入了EPA就會使得血液濃度更低,從而引發(fā)孕婦異常出血、先兆流產(chǎn)。
?、?通過藻油DHA來補(bǔ)充孕婦DHA,是最健康安全的方式
藻油DHA是從海藻中提取出來的,深海魚所攝入的DHA大部分都來自于海藻,因此,海藻是DHA的原生體。海藻中所提取的藻油DHA由于沒有經(jīng)過其他食物鏈來傳遞,所以不會被甲基汞、二惡英、多氯聯(lián)苯等重金屬物質(zhì)污染。海藻不會含有EPA,所以準(zhǔn)媽媽可以通過攝入藻油DHA來放心地補(bǔ)充DHA。
亞麻酸的食物合成的DHA含量太低、攝入海魚或者食用魚油制劑來補(bǔ)充孕婦DHA又會同時把海魚體內(nèi)的毒素攝入人體,而藻油DHA不僅不會含有有毒物質(zhì),而且可以提取大量的DHA,因此,通過這種方式來補(bǔ)充 孕婦DHA是最安全健康的方式。
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