如何挑選鮮荔枝教你四字訣

來(lái)源：健康一線 2017年06月05日手機(jī)看

夏季，荔枝上市。怎樣才能買到肉質(zhì)白潤(rùn)、細(xì)嫩、香甜、多汁的荔枝呢？可采取“嘗、看、摸、聞”的四字方法。

“嘗”：即口嘗，凡肉質(zhì)滑軟糯，汁多味甜、香氣濃，核小者為上品。

“看”：即眼看，凡果皮呈褐黑或黑色，但汁液未外滲，是快變質(zhì)的跡象；果子肉質(zhì)松軟而汁液外滲則已經(jīng)變質(zhì)腐爛。凡果皮新鮮、紅潤(rùn)、果柄鮮活不萎，果肉飽滿，透明則屬好果。

“摸”：即用手微按果實(shí)，如感到松軟，則已變質(zhì)。

“聞”：即用鼻子聞其味，如聞之有酒味，則荔枝已變質(zhì)。

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