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蔬菜如何搭配吃更有營(yíng)養(yǎng)

來(lái)源：健康一線(xiàn) 2016年04月06日手機(jī)看

生活中很多人每天做菜都不太注重營(yíng)養(yǎng)搭配，其實(shí)這樣是很不好的，只有每天的飲食搭配營(yíng)養(yǎng)了，人體的每天所需的能量才能夠得到補(bǔ)充。下面我們就了解下各種蔬菜營(yíng)養(yǎng)搭配的吃法。

黃色蔬菜（顏色不一定都是黃的）所含維生素和礦物質(zhì)雖然較少，但含其他營(yíng)養(yǎng)成分卻很高，如胡蘿卜，含胡蘿卜素特別多。無(wú)色菜，如土豆、南瓜、元蔥都含有較多的淀粉、蛋白質(zhì)。根據(jù)以上各種蔬菜所含營(yíng)養(yǎng)成分的特點(diǎn)，吃菜時(shí)必須進(jìn)行合理搭配，才能互相補(bǔ)充，獲得較全面的營(yíng)養(yǎng)。