中醫(yī)認(rèn)為,絲瓜味甘性涼,有清熱消暑、解毒涼血、祛風(fēng)化痰、潤肌美容、通經(jīng)絡(luò)、通大便、行血脈、下乳汁等功效,還能用于治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風(fēng)痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫、婦女乳汁不下等病癥,其絡(luò)、籽、藤、花、葉均可入藥。
剛過立秋,給大家推薦一道潤肺時令菜,多數(shù)人都忽視了它的潤肺作用:
它就是絲瓜。絲瓜多量粘液和瓜氨酸等多種成分,性味甘涼,潤肺清火,入肝胃經(jīng),清熱解毒,涼血化痰,美白肌膚,食療效果多過藥物!而且從內(nèi)到外都是寶哦~
瓜肉:清腎火,陰虛火旺的人,適合吃絲瓜。絲瓜還有利腸通便、預(yù)防痔瘡。(絲瓜是寒性的,所以炒時應(yīng)加大蒜綜合它的寒性)
瓜皮:清熱解毒,與辣椒和姜蒜炒酸豆角既下飯又解暑濕,容易長豆豆的人,可直接煮水喝,也可外敷。(絲瓜頭里面的汁液擦臉有美白皮膚的好處)
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