用這3種方法竟能驗(yàn)出鹽的真假

來源：健康一線 2017年06月05日手機(jī)看

除了看包裝還要看鹽的顏色和形狀：

用小勺取出少許食鹽放在白紙上仔細(xì)觀察。顏色潔白的為優(yōu)質(zhì)食鹽，劣質(zhì)食鹽顏色一般會呈現(xiàn)暗灰色或黃褐色。

在觀察鹽顏色的同時(shí)，仔細(xì)觀察其外形，注意留意有沒有肉眼可見的雜質(zhì)。

優(yōu)質(zhì)的食鹽結(jié)晶整齊一致，堅(jiān)硬光滑，看起來是透明或半透明的，不結(jié)塊，沒有吸潮現(xiàn)象和雜質(zhì)，反之則為不合格食鹽。

聞

有臭腳味的要當(dāng)心

可以取一小勺食鹽放在碗里，用小勺子研碎，或加熱，或用手搓，然后立即聞聞它的氣味。優(yōu)質(zhì)食鹽是沒有氣味的。而劣質(zhì)食則會有“臭腳丫”等異味。

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