補鈣不能限制于保健品，小編更推薦大家從食物中汲取。那么說起補鈣很多人想到的就是水產(chǎn)品效果更益，比如美味誘人的油燜大蝦就是很多寶媽犒勞小家伙們的首選。可是健康一線小編今天可要告訴大家關于補鈣，蝦皮其實比鮮蝦效果更甚哦。請看詳細內(nèi)容~

補鈣吃蝦皮效果好嗎

和大家想的不一樣，蝦皮并不是鮮蝦的前身，只是它的“親戚”，是海產(chǎn)小毛蝦經(jīng)過煮熟、曬干等工序，加工而成的一種食品。粗看上去，蝦皮蝦肉很少，但正是因為如此，它才有了“鈣的寶庫”的美譽——鈣含量高達991毫克/100克(成人的每日鈣推薦攝入量為800毫克)，可以稱得上是含鈣量最高的食品之一。豐富的鈣含量讓蝦皮成為缺鈣者補鈣的較佳途徑，老年人尤其應該多吃，可以預防骨質疏松等癥。此外，它還含有豐富的蛋白質和礦物質，如所含的鎂元素具有重要的調節(jié)作用，能很好地保護心血管系統(tǒng)，減少血液中的膽固醇含量，對于預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定作用。

蝦皮不僅營養(yǎng)豐富，而且味道也很鮮美，無論在什么菜肴或湯中放點，都可以起到增鮮提味的作用，是中西菜肴中不可缺少的海鮮調味品。同時，還能減少鹽的攝入量，可謂一舉多得。平時，蝦皮炒冬瓜、蝦皮炒韭菜、蝦皮拌青椒等都是不錯的佳肴。

不過，值得提醒的是，由于蝦皮含鈣量豐富，因此最好不要晚上吃，以免引發(fā)尿道結石。人體排鈣高峰一般在飯后4—5小時，而晚餐食物中含鈣過多，或者晚餐時間過晚，甚至睡前吃蝦皮，當排鈣高峰到來時，人們已經(jīng)上床睡覺，尿液就會全部潴留在尿路中。這樣，尿路中尿液的鈣含量也就不斷增加，不斷沉積下來，久而久之極易形成結石。此外，體內(nèi)火氣比較大的時候最好不要吃蝦皮;患過敏性鼻炎、支氣管炎、過敏性皮炎的人也不宜吃。

最后，再來告訴你，蝦皮應該用水跑多久。