小暑，二十四節(jié)氣之第十一個(gè)節(jié)氣，從7月7日或8日開始，到7月22日或23日結(jié)束。

小暑·食

俗語(yǔ)有“小暑大暑，有米也懶煮”的說(shuō)法。因此小暑飲食應(yīng)以清熱解毒、除煩止渴為主。

如西瓜、黃瓜、苦瓜、茄子、綠豆等這些味甘性涼，有清熱、去暑、解毒作用的瓜果蔬菜為首選。

烹調(diào)方式以湯、粥為佳，可取荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥，或甜或咸，非常適合小暑時(shí)節(jié)食用。一定要注意飲食衛(wèi)生，而且飲食要節(jié)制，不可貪食、過(guò)量。