想減肥該如何正確吃肉?

選對合適的肉

魚類中的脂肪含量相對較低，且含有較多不飽和脂肪酸，對降低膽固醇有一定作用，可作為肉類的首選之一。

雞肉含脂肪量也較少，特別是雞胸肉，也常常是減脂餐中的必選肉類。

瘦牛肉也是不錯的選擇，而且它所含的微量元素比雞胸肉要多，比如鈣、鐵、鋅，對于提高運動能力及肌肉合成非常有幫助，適合健身人群。

瘦豬肉的熱量相對前三者而言相對較高，但只要注意挑選夾雜肥肉極少的瘦肉，也可以適量食用。

使用正確的烹飪方式

很多肉類烹調(diào)方式不同，熱量會有很大的差別。烹調(diào)時直接煎炒或油炸的肉，食用后容易攝取過多的熱量，而直接用水煮可以比煎炒油炸出來的肉減少將近一半的熱量。這樣的烹調(diào)方式能有效的減少脂肪的攝入，有利于控制體重。

吃小肉不吃大肉

很多人都喜歡大口吃肉，覺得這才是吃肉的正確打開方式，但其實你吃的歡，脂肪堆積的也很歡。所以吃肉時盡量不要單純吃燉排骨、烤鴨子、醬肘子這樣的大肉，可以把肉切成肉片或肉條，和其它蔬菜一起食用。這樣既滿足了口欲，卻不會進食太多，可以有效避免攝入過多的肉，造成肥胖。