在夏季的高溫酷熱天里，吃上幾塊西瓜，哇哦!解渴又解暑。但很多人吃完西瓜后，西瓜皮就被扔掉了。但是你知道嗎?西瓜皮上有一味消暑熱、解煩渴的中藥——西瓜翠衣。

什么是西瓜翠衣呢?即在西瓜的外皮上，把中間紅瓤的部分去掉，把青色的外皮去掉，中間白色的部分就是西瓜翠衣了。

西瓜翠衣別名西瓜青、碎秋，為葫蘆科植物西瓜的中果皮。味甘，性寒。歸心、胃、經(jīng)。清熱解暑，瀉熱除煩，利尿。用于暑熱煩渴、小便短赤、咽喉腫痛，或口舌生瘡，浮腫等癥。

《飲片新參》中記載西瓜翠衣可以 “清透暑熱，養(yǎng)胃津”?！侗静菰傩隆贩Q西瓜翠衣“能化熱除煩，去風(fēng)利濕”。

所以，小編在這炎炎夏日給大家介紹幾種西瓜翠衣的做法。