提到煮飯，大家都會用自來水，但我們的老祖宗可不一樣。他們知道用一種神奇的水煮飯，可以防病長壽。是什么呢?

早在《本草拾遺》即有“茶久食令人瘦，去人脂”的記載，茶水煮飯的作用早就被先人認識了。其實茶葉煮飯不但去脂，更能針對很多惱人的慢性病。

茶水煮飯有多神奇?

茶水煮飯不但可以去膩、清口、助消化，還具有諸多預(yù)防保健功能。據(jù)營養(yǎng)學家研究，常吃茶水煮的米飯，可以防治五種疾病。

茶葉

茶葉所含的生物堿、茶多酚、維生素、礦物質(zhì)具有防止血管硬化、防止動脈粥樣硬化、降血脂、降血糖、防輻射等多種功效。

對“危害人類健康之手”的三大疾病：心血管病、腦血管病和糖尿病有著明顯的效果。

大米

大米含有豐富的B族維生素、維生素E，有促進血液循環(huán)與新陳代謝，消除疲勞，提高免疫力的功效。二者合食有較好的保健作用。