三、金屬筷

金屬筷子通常是不銹鋼材質(zhì)的。

優(yōu)點(diǎn)：不銹鋼筷子美觀大方、輕便好用、耐腐蝕不生銹。

缺點(diǎn)：

1、導(dǎo)熱性差。容易發(fā)生燙傷。

2、不銹鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬等金屬制成，這些金屬中有的對(duì)人體有害，因此使用時(shí)應(yīng)注意，不要長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、醋等，因?yàn)檫@些食物中的電解質(zhì)與不銹鋼長(zhǎng)期接觸會(huì)發(fā)生反應(yīng)，使有害物質(zhì)被溶解出來(lái)。