水煮大棗

做法：把整個(gè)大棗或切片后的棗放入水中煮開(kāi)，然后冷到合適溫度飲用即可。

功效：

1、提高免疫力

紅棗煮熟后含有的多種化合物，對(duì)肉瘤有不錯(cuò)的抑制效果，能夠增強(qiáng)人體免疫功能，對(duì)于維持人體臟器功能都有一定效果。

2、抗過(guò)敏

大棗煮水后擦拭皮膚，對(duì)皮膚過(guò)敏恢復(fù)有很好的幫助。

3、保護(hù)肝臟

有實(shí)驗(yàn)證明，對(duì)肝損傷的家兔，每日喂給大棗煮的水1周后，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白有明顯增加，表明大棗對(duì)肝臟有保護(hù)作用。