雞蛋的營養(yǎng)價值不用多說，我們都知道，但雞蛋總是那幾種吃法，都要吃膩了，有沒有其他好吃又營養(yǎng)的做法呢？今天小編就給大家介紹一個雞蛋的新搭檔，不但營養(yǎng)價值高，還比白煮蛋更美味。

這個新搭檔就是黃酒！

黃酒是我們中國特有的酒類，是世界上最古老的酒類之一。由于其香氣濃郁，甘甜味美，且酒精濃度較低，一般為8%-20%，被很多人所喜愛。

黃酒營養(yǎng)豐富，素有“液體蛋糕”之稱，蛋白質(zhì)含量為酒中之最，并且還含有多種氨基酸、維生素以及多酚、谷胱甘肽等生理活性成分，有預(yù)防心血管疾病、抗癌、抗衰老、增強免疫力等保健作用。

黃酒有這么多好處，那么與雞蛋同吃有哪些功效呢？

老人吃能防血栓、護心臟

黃酒含有鎂、硒等多種微量元素，能夠預(yù)防血壓升高和血栓形成；而雞蛋中含有的卵磷脂進入血液中，會使膽固醇和脂肪的顆粒變小，阻止膽固醇和脂肪在血管中堆積，從而保護心臟，降低心肌梗塞等心腦血管疾病的風(fēng)險。所以黃酒和雞蛋同吃，對于心腦血管疾病的預(yù)防作用更明顯。

女人吃治痛經(jīng)、抗衰老

很多女性都有痛經(jīng)的困擾，在經(jīng)期來臨之前，吃黃酒沖蛋，能活血化瘀、通經(jīng)活絡(luò)，有效緩解痛經(jīng)；黃酒含有豐富的B族維生素和維生素E，長期飲用能美容養(yǎng)顏、抗衰老。

男人吃消疲勞、壯陽

男性相對于女性來說生活壓力更大，容易疲勞，黃酒雞蛋易消化，具有補中益氣、強健筋骨、和血行氣的功效，常吃能使人恢復(fù)體力，精力充沛。早上吃黃酒生姜雞蛋對男性還有壯陽的功效，不過得堅持一段時間才有效果。