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寶寶咳嗽梨子來助陣

來源：健康一線 2016年05月23日手機看

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小兒百日咳和肺結(jié)核有什么異同？劉曉靈首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京兒童醫(yī)院

梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，特別適合寶寶食用。不過，媽媽應(yīng)針對寶寶不同的咳嗽選擇一定的吃法，是蒸、榨汁、烤還是煮水喝，其中挺有講究。

蒸梨

原料：水晶梨1個，川貝母2克，陳皮2克，冰糖10克，糯米15克。

制作：把梨從蒂下1／3處切下、當(dāng)蓋并挖去梨心，川貝母研成細粉，陳皮切絲，糯米蒸熟，冰糖打成屑；把糯米飯、冰糖、川貝粉、陳皮絲裝入水晶梨內(nèi)，加入清水在蒸杯內(nèi)(約150毫升水)；把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分鐘即成。

營養(yǎng)小秘密：孩子出現(xiàn)上呼吸道感染、咳嗽并伴細菌感染、發(fā)熱、咯痰時，食用蒸梨效果較好。它可潤肺化痰，配合川貝、陳皮功效倍增。加些糯米和冰糖還可滿足厭食的寶寶對營養(yǎng)的需要。

山楂梨汁

原料：梨子1個，山楂10個，白糖適量。

制法：山楂去核洗凈，放入碗中待用；梨子去皮、去核并切成小塊，與山楂一起榨成汁倒入杯中；將白糖放入山楂、秋梨汁中，攪拌均勻后即可飲用。

營養(yǎng)小秘密：如果寶寶的咳嗽是干咳、無痰，并唇干舌燥，呼吸時熱氣逼人，可照此法制梨汁早晚服用，有潤喉生津的功效。配合山楂，一方面山楂富含免疫促進劑———維生素c，另一方面它含有的酸性物質(zhì)能促進胃液分泌，幫助消食。

小貼士：堿性食物可益智

英國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，堿性食物對提高智商有促進作用?？茖W(xué)家認為，從改善飲食方面著手，讓血液呈堿性對大腦智力有益，所以，孩子攝取肉類酸性食物不宜過多，應(yīng)多食呈堿性的食物。牛奶、大豆、豆腐、豌豆、油菜、芹菜、茄子、南瓜、蓮藕、黃瓜、蘑菇類、菠菜、白菜、卷心菜、生菜、蘿卜類、竹筍、馬鈴薯、香蕉、蘋果、草莓、柑橘類、西瓜、葡萄、栗子、柿子等均為呈堿性的食物，多吃這些食物，能讓身體經(jīng)常自律性地調(diào)節(jié)成弱堿性，對大腦的發(fā)育和智力的開發(fā)是有好處的。