金針菇是一種非常好的減肥食品，下面介紹給大家一種金針菇減肥法，可以有效幫助大家快速排毒，那么就來看看我們應(yīng)該如何利用金針菇減肥吧，食譜超簡單，自己在家都可以DIY。 

金針菇冰塊的做法

材料

金針菇300g

水400cc

道具

鍋子，果汁機，冰塊盒

制作之前的注意事項

金針菇用水洗的話養(yǎng)分跟風(fēng)味都會溶掉喔～

本文導(dǎo)航：

1、金針菇冰塊制作步驟

2、金針菇冰塊的食用方法

3、金針菇冰塊的減肥功效

4、金針菇冰塊減肥法真人體驗

5、金針菇的減肥營養(yǎng)

步驟

1.金針菇的根部切掉

2.把金針菇跟水400cc加到果汁機里，變成醬狀為止打30秒左右。

3.倒進鍋子里用小火煮約一小時(小心不要燒焦哦)

4.關(guān)火后先等金針菇變涼

5.倒進冰塊盒里，放進冷凍庫。

煮一個小時的理由？

花一個小時用小火煮成果醬狀，比較容易抽出植物性甲殼素、水溶性纖維β-聚葡萄糖、胺基酸、游離脂肪酸等有效成分。

也別小看放進冷凍庫這個動作哦，對于保存上述的養(yǎng)分是不可或缺的動作。

金針菇冰塊應(yīng)用食譜——超簡單懶人煮法。

日本的太太小姐們都是放進味增湯或著是跟白米飯一起煮，放進湯里或著是咖喱飯也很好吃！

想試試看嗎？像雞湯塊一樣，家里常備金針菇冰塊可以應(yīng)付很多料理，而且只要丟進去就好了很方便。

什么是植物性甲殼素呢？

金針菇比其他菇類含有更豐富的植物性甲殼素(幾丁質(zhì))，從金針菇所萃取出的幾丁質(zhì)，與動物性甲殼素結(jié)構(gòu)相似。

幾丁質(zhì)可抑制飲食中脂肪吸收約百分之五十，達到不易產(chǎn)生體脂肪的效果，還有燃燒脂肪的功能。

因為植物性甲殼素存在于金針菇的細胞壁，作成果醬狀更是事半功倍。

含有皮膚需要的海藻糖

海藻糖，又稱為漏蘆糖，從海草或椎茸等植物中萃取出來，與人體內(nèi)水份結(jié)構(gòu)類似，能迅速補充皮膚水份，保護皮膚細胞，增加角質(zhì)層的抵抗力。

金針菇冰塊減肥的效果

金針菇冰塊是…？

金針菇冰塊就是，把金針菇炒到像果醬一樣的狀態(tài)，然后分裝在平常做冷飲冰塊的盒子冷凍儲存。

當然直接吃金針菇也很健康，低熱量食物纖維又豐富，但是作成醬的話，金針菇里的植物性甲殼素(幾丁質(zhì))的吸收率可以更提高。

【真人試驗】金針菇冰塊減肥法

將金針菇和水放入攪拌器中，攪拌成糊狀后，倒入冰格里，放入冰箱中凍成冰塊，在你做減肥餐的時候，取出成型的金針菇冰塊，作為醬汁來活用，這樣的減肥餐更能幫助脂肪的燃燒，同時抵御各種生活疾病。

每天攝入3個金針菇冰塊，在外面的話也能用小盒子裝著，加入到食物中，什么時候都能配合減肥的需要來攝入，同時金針菇的味道也比較淡，這樣維持下去，不但身材變苗條，抵抗力也能提高。

??2周試驗后，不節(jié)食不運動也能自然減2斤

網(wǎng)友用這個方法來試驗了2周，體重從56公斤減到55公斤，體脂肪率從18%減至16。8%，雖然效果并不顯著，但期間沒有進行飲食方面的節(jié)制，也沒怎么運動，就算工作忙碌，休息時間極少也能能令身材收緊了一些，感覺真?zhèn)€人也十分精神。

每天3餐都加1個金針菇冰塊，2周下來，日常的壓力得以緩解，身材苗條也顯得健康，不過效果就不是十分顯著啦！

來看金針菇的營養(yǎng)減肥價值吧：

金針菇可是非常營養(yǎng)的蔬菜，而且很天然，吃起啦非常健康。金針菇俗稱構(gòu)菌、樸菇、冬菇等。金針菇的生長地區(qū)也很廣泛，在我國北起黑龍江，南至云南，東起江蘇，西至新疆都是適合金針菇生長的地方。而在世界其他地區(qū)也很容易見到金針菇生長的背影：在日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等都有它的存在哦。

遍布世界的金針菇可以營養(yǎng)很豐富的哦。金針菇的鋅含量非常高，因為具有健腦作用，因此金針菇有“益智菇”的美譽。知道嗎，金針菇被日本人認為是兒童智力開發(fā)及保健的必需食品。同時，金針菇的美容減肥效果也是非常不錯的。金針菇同蘑菇、香菇、平菇等食用菌類一樣，含有豐富的蛋白質(zhì)，而且還是低脂肪的食物呢。

醫(yī)學(xué)界認為，經(jīng)常食用金針菇可以降低膽固醇，有效預(yù)防高血壓及心血管疾病，外國人還把金針菇叫做“減肥菇”哦！可見其減肥效果是備受稱道的。最近研究發(fā)現(xiàn)，金針菇內(nèi)所含的一種物質(zhì)具有很好的抗癌作用，并且，經(jīng)常食用金針菇，還可防治潰瘍病。

“減肥菇”金針菇的特點：

金針菇除了上述的減肥、美容和醫(yī)療作用外，還有其他的特點就是金針菇是很天然很健康的食物。金針菇屬于木材腐生菌類的食物，很健康。因為金針菇不包含葉綠素， 不具有光合作用，不能制造碳水化合物，因此一般生長在黑暗的環(huán)境中，這就需要從培養(yǎng)基中吸收現(xiàn)成的有機物質(zhì)，如碳水化合物、蛋白質(zhì) 和脂肪的降解物等，因此吃起來很健康哦！