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春季養(yǎng)生解毒應(yīng)注意飲食調(diào)養(yǎng)

來源：健康一線 2016年04月06日手機(jī)看

萬物生長，陽氣初生，春天是一個(gè)充滿生機(jī)的季節(jié)，體內(nèi)的精、氣、神也在此時(shí)復(fù)蘇。春季養(yǎng)生食補(bǔ)為上，“春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也”。對人來說，春天更應(yīng)該注意飲食調(diào)養(yǎng)，以保健康。

排骨湯可潤肺解燥

豬肉富含維生素A，具有滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用，適合干燥多風(fēng)的天氣食用。而中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，豬肉能滋養(yǎng)五臟六腑、滑潤肌膚、補(bǔ)中益氣。日本通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，豬肉如果調(diào)煮得宜，它亦可成為“長壽之藥”。吃豬肉潤燥的最佳烹調(diào)方式是熬排骨湯，加入可以解油除膩的蘿卜或者海帶，能減少膽固醇的攝入。

食譜推薦：海帶排骨湯

做法：將海帶蒸半小時(shí)，取出再用清水浸泡4小時(shí)，切成長方塊。凈鍋內(nèi)加入清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用中火燜燒約20分鐘，放入海帶，再用旺火燒沸10分鐘調(diào)味即可。