很多減肥的MM都聽(tīng)過(guò)這樣一句玩笑：“等我吃完再減肥。”或許大家沒(méi)有想過(guò)，從科學(xué)的角度來(lái)分析，這的確是一句非常有道理的話。不少人曾經(jīng)困惑，為什么自己都不怎么吃飯了還是瘦不下來(lái)呢？或許，減肥失敗的原因就是不吃飯也說(shuō)不定哦！
“糖”在身體中不可缺少
所謂的“糖”，包括了平時(shí)大家見(jiàn)到的有甜味的白砂糖、果糖，以及米飯、面粉中的淀粉，外加不被消化的膳食纖維。這些成分統(tǒng)一被稱為“碳水化合物”。碳水化合物作為三大營(yíng)養(yǎng)素之一，在人體中發(fā)揮著重要的作用。
首先，它是大腦與神經(jīng)的直接能量來(lái)源。而能夠直接被大腦、神經(jīng)和紅細(xì)胞作為直接能量來(lái)源的只有葡萄糖，尤其是大腦對(duì)于糖分的依賴性更高。當(dāng)葡萄糖不足時(shí)，人就很容易出現(xiàn)注意力不集中、記憶力下降等情況，甚至可能出現(xiàn)頭暈?zāi)垦５炔贿m癥狀。這也是有些人不吃早餐，結(jié)果整個(gè)早上都無(wú)精打采、無(wú)法集中精力工作的原因。
其次，它是維持體溫的源泉。糖分進(jìn)入人體后，隨即在小腸中被吸收入血，再由紅細(xì)胞運(yùn)送到全身各處，用于參與細(xì)胞內(nèi)的各種生物化學(xué)反應(yīng)，以供給人體熱量，并保證人體的體溫正常，維持人體生理活動(dòng)。
最后，它是運(yùn)動(dòng)、活動(dòng)的根本。糖分是人體活動(dòng)的最基本能量來(lái)源，它不僅能夠直接被人體吸收利用，還會(huì)被肌肉和肝臟以糖元的形態(tài)暫時(shí)儲(chǔ)存。當(dāng)出現(xiàn)高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)時(shí)，這些糖元就會(huì)被釋放出來(lái)，支持人體的運(yùn)動(dòng)。
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