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毛豆燒雞塊

來源:健康一線   2016年09月22日 手機(jī)看

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支氣管哮喘患者如何健康飲食 夏國光  北京積水潭醫(yī)院

  材料

  毛豆米,雞塊

  做法

  步驟1:毛豆雞塊都洗干凈。鍋點(diǎn)火倒油,燒到七成熱時(shí)放入姜片和拍好的蒜瓣、八角,干紅辣椒爆一下,放入雞肉煸炒。

  步驟2:加入醬油,料酒,翻炒一下。

  步驟3:加水沒過雞塊,燒開后用小火燉10分鐘這樣。

  步驟4:然后放入毛豆米,加些鹽,大火燒開轉(zhuǎn)小火。

  步驟5:湯汁收的差不多的時(shí)候加點(diǎn)雞精就可以出鍋了。毛豆米最好多煮一會(huì),不熟的話會(huì)有豆腥味。

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