核心提示：只要選對(duì)品種，吃對(duì)方法，控制好量，零食也可以很健康。它是人們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)非常好的途徑，可以幫助我們做到食物多樣化。
有些人誤以為吃零食是不好的習(xí)慣。其實(shí)，只要選對(duì)品種，吃對(duì)方法，控制好量，零食也可以很健康。它是人們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)非常好的途徑，可以幫助我們做到食物多樣化，尤其對(duì)于兒童、孕婦、老年人來(lái)說(shuō)十分必要。當(dāng)然，吃零食的前提是沒(méi)有體重壓力。綜合營(yíng)養(yǎng)專家們的建議，吃零食最好符合以下兩個(gè)原則。
1.最好選擇低熱量、低脂肪、有營(yíng)養(yǎng)的天然來(lái)源食品，原料最好與主食完全不一樣，作為一種補(bǔ)充。酸奶、牛肉干、豆干、海苔、紅薯干、干棗以及各種堅(jiān)果和種仁，如西瓜子、南瓜子、花生、榛子、杏仁、開(kāi)心果、核桃仁等，都是比較好的餐間零食。
2.盡量在兩餐之間和飯前吃，并且要在稍微感覺(jué)有些餓的時(shí)候吃，如果非常餓時(shí)再吃，容易勾起食欲，導(dǎo)致吃過(guò)量。飽餐之后不要再吃零食，特別是晚上。如果吃零食的量比較大，應(yīng)當(dāng)減少正餐的數(shù)量，控制好食物總量，以避免肥胖。
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