材料
藥材玉竹10克調(diào)味料鴨梨1只
做法
1、將鴨梨的尖端削成一個蓋狀,挖去梨核后裝入玉竹,并用牙簽插住梨蓋,將梨放入盅內(nèi)。
2、將盅放入鍋內(nèi),加3杯水,隔水燉熟即可食用,食用時可飲湯食梨。
藥材與食材功效
藥材:
《神農(nóng)本草經(jīng)》中說,玉竹去面部黑斑、好顏色及潤澤肌膚。現(xiàn)代藥理研究指出,玉竹含有黏液質(zhì)和維生素A等成分,可使皮膚細(xì)膩、滑嫩、白皙。
食材:
鴨梨味甘性寒,具有潤肺清痰、止渴生津及滋陰清熱的效用,可滋潤皮膚、去除內(nèi)熱
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