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支氣管哮喘患者如何健康飲食夏國光北京積水潭醫(yī)院

　　從養(yǎng)生保健的角度分析，一個(gè)人的日常飲食是否健康，它會直接影響你的身體健康。所以說，如果你想擁有健康身體，就需要先來讓自己一日三餐吃得健康。下文介紹了一日三餐的健康吃法，你需要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

　　人體順應(yīng)自然，在一天24小時(shí)當(dāng)中有著生命的節(jié)律。上午工作學(xué)習(xí)緊張，代謝比較旺盛;晚上以休閑休息為主，代謝率也有所下降。

　　所以，同樣熱量的食物，在早上吃，相對而言不太容易長胖;對于那些需要控制體重的人來說，如果實(shí)在是很饞那些高熱量的食物，可以在早餐適當(dāng)品嘗一些，比晚上吃的發(fā)胖危險(xiǎn)要小得多。同時(shí)，凡是那些刺激人體興奮、促進(jìn)熱量散發(fā)、提高身體活力的食物，最好能夠在早餐和午餐吃。

　　如果到了晚餐呢?按照大自然的規(guī)律，日出而作，日落而息。人體本來應(yīng)當(dāng)在這時(shí)候變得內(nèi)斂、平靜，不再工作，不再興奮，而是準(zhǔn)備休息，轉(zhuǎn)向整理內(nèi)部事務(wù)了，也就是說，它需要把全身的血液和能量從外部收回到內(nèi)部，集中精力修復(fù)組織器官，對孩子來說，還要做生長發(fā)育的工作。所以說，晚餐就不能再吃讓人興奮的食物，也不該吃難以消化的油膩食物。那些容易消化或者能夠幫助消化的，那些能夠讓身體減少散熱、減少興奮的食物，都是晚上的好食物。

　　所謂“上床蘿卜下床姜”，講的就是這個(gè)道理。姜、蔥、蒜等調(diào)味品都是使人體溫暖發(fā)熱的食物，它們讓人覺得很有精神，適合在早上和上午食用。而晚上呢，吃點(diǎn)清淡的蘿卜，能幫助消化，通氣順腸，當(dāng)然要比吃油膩食物好得多了。蘿卜可不是讓人興奮的食物，它更能讓人心平氣和。除了蘿卜之外，各種清爽的涼拌菜、雜糧粥、青菜豆腐之類，都很適合晚上食用。

　　晚上人們還喜歡喝點(diǎn)蓮子湯、百合湯，因?yàn)樗鼈冇邪采竦淖饔?。吃夜宵的時(shí)候，過去傳統(tǒng)上吃點(diǎn)小米粥、藕粉，也是因?yàn)樗鼈內(nèi)菀紫钟星逍?、平和的作用?/p>

　　反過來，如果晚上吃了油膩厚味的食物，特別是牛羊肉、煎炸食品，再加上大量辣椒、花椒、蔥、姜、蒜，恐怕對身體就沒有什么好處了。說晚上吃辛辣濃味不好，是說它違背養(yǎng)生之道，天長日久就容易造出病來。某些地區(qū)有這樣的習(xí)慣，早上喝碗酸辣湯，晚上喝碗清淡的雜糧粥，這是非?？茖W(xué)的飲食傳統(tǒng)。沒人晚上給家人熬酸辣湯做夜宵，那個(gè)只能做早餐。

　　總而言之，早上可以吃提神的食物，晚餐調(diào)味清淡一點(diǎn)，多吃點(diǎn)蔬菜，少一些肉類，吃容易消化的食物，更有利于健康，這是全世界公認(rèn)的理論。

　　現(xiàn)在，人們往往喜歡給家人晚上喝杯牛奶。其實(shí)，牛奶不是發(fā)熱的東西，它是有利于安神的食物，它富含維生素B6和色氨酸，還有大量的鈣。維生素B6有利于預(yù)防失眠，色氨酸轉(zhuǎn)變成5-羥色胺這種神經(jīng)遞質(zhì)，能幫助心情平和，而鈣也有利于降低神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性。牛奶的蛋白質(zhì)分解之后，還可能形成一些安神肽類。酸奶更容易消化，其中產(chǎn)能營養(yǎng)素的比例更合理。所以，晚上用牛奶或酸奶做夜宵，的確是不錯的選擇。

　　上文就是關(guān)于一日三餐的健康吃法了。專家提示，我們在一日三餐中，應(yīng)該多吃蔬菜和水果，少吃油膩、辛辣的食物，零食更是要少吃一些，這樣才能讓你通過一日三餐來吃出健康來。