都知道1+1=2，那么把兩種食物組合搭配在一起食用，是不是會(huì)獲得兩種功效呢?那不一定，要看你會(huì)不會(huì)搭配，搭配對(duì)了，效果驚人;搭配錯(cuò)了，食物相克，可能會(huì)喪命。
這樣的搭配是會(huì)減壽的
1、番茄+小黃瓜
這兩者都是加在沙拉里的常見食材，但是小黃瓜里含有一種叫做抗壞血酸的酵素，會(huì)破壞番茄里的維他命C。若要避免上述的效果，可以將小黃瓜加熱或是腌漬。
2、紅茶+檸檬
不可以喝檸檬紅茶!? 感到訝異的人是不是很多呢? 問題在于多數(shù)進(jìn)口的檸檬中使用的防腐劑OPP這個(gè)成分，其與咖啡因結(jié)合后，會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。國(guó)產(chǎn)檸檬幾乎不會(huì)使用OPP，所以做檸檬紅茶時(shí)要留意檸檬的產(chǎn)地。
3、啤酒+炸薯?xiàng)l
即使自己在家里吃飯也有可能做這樣的食物搭配吧!但其實(shí)肝臟在分解酒精時(shí)，會(huì)產(chǎn)生促進(jìn)脂肪吸收的酵素。要記住!不僅是啤酒，酒類與炸薯?xiàng)l或是炸雞等高油脂的食物一起攝取時(shí)，都會(huì)加速脂肪的吸收。
4、小黃瓜+豬肉
這個(gè)搭配組合竟會(huì)導(dǎo)致消化器官的功能下降! 豬肉有冷卻身體的作用，而小黃瓜也有相同的作用，因此，兩個(gè)一起吃會(huì)造成身體急速降溫。在盛夏時(shí)這樣搭配沒關(guān)系，但是天氣冷的時(shí)候就要小心了。
5、紅蘿卜+白蘿卜
白蘿卜中的維生素C含量極高，但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。一旦紅白蘿卜配合，白蘿卜中的維生素C就會(huì)喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調(diào)時(shí)，紅蘿卜都充當(dāng)了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿卜的分解酵素。
這樣的搭配才是營(yíng)養(yǎng)翻倍的
西紅柿+辣椒治高血壓
秘方是：每天250毫升西紅柿汁加1茶匙辣椒。由于辣椒中的辣椒素、西紅柿中富含的番茄紅素和鉀，有益清除體內(nèi)自由基，降低血壓。
生姜+菠菜防感冒
生姜所含的辣味成分姜辣素和姜酮有發(fā)汗活血作用，能改善體冷現(xiàn)象，與富含胡蘿卜素的菠菜搭配，可增強(qiáng)預(yù)防感冒的效果。
鮭魚+番茄提高免疫力
鮭魚幾乎含有全部種類的B 族維生素，番茄則含有抗氧化成分番茄紅素。兩者搭配能活化增強(qiáng)細(xì)胞的機(jī)能，提高免疫力，預(yù)防感冒病毒入侵。
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