芹菜
芹菜所含的芹菜堿，可以保護(hù)心血管功能。吃芹菜要吃葉子，因?yàn)槿~子才是營(yíng)養(yǎng)精華所在。芹菜富含纖維素、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。最新研究結(jié)果顯示，多吃富含纖維素的食物能有效預(yù)防心臟病。
花生
花生內(nèi)含有可預(yù)防心臟病的不飽和脂肪，可降低血液中膽固醇的含量。此外，花生中還有豐富的維生素E，可使血液中的血小板沉積在血管壁的數(shù)量降低，使血管保持軟化，血液流通順暢，患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)自然就減少了。
菠菜
菠菜中含有豐富的葉酸，能有效防止血液里引發(fā)心臟病的有害物質(zhì)的積累。菠菜所含有的葉黃素、葉酸、鉀和纖維，能夠幫助心臟保持一個(gè)健康的狀態(tài)。
土豆
土豆中含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等元素，尤其鉀含量最為豐富，每100克土豆中含鉀約500毫克。心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向。常吃土豆，既可補(bǔ)鉀，又可補(bǔ)充糖類、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等，有助于預(yù)防心臟病。
燕麥
早晨可以選擇喝一碗燕麥粥作為早餐，它所富含的歐米茄-3脂肪酸、葉酸和鉀，對(duì)心臟都很有好處。同時(shí)，燕麥能很好的降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇含量，保持動(dòng)脈血管的通暢。
扇貝
扇貝富含蛋白質(zhì)、歐米伽-3脂肪酸、B族維生素、鎂和鉀元素，熱量低且不含飽和脂肪。常吃扇貝有助于預(yù)防心臟病、中風(fēng)及老年癡呆癥。扇貝的能量相對(duì)較高，肥胖人群應(yīng)該適當(dāng)控制食量。
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