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5點(diǎn)輕松辨別食物的寒熱屬性

來源:健康一線   2016年11月17日 手機(jī)看

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教您怎樣辨別食物的寒熱屬性

1.顏色

綠色植物與地面距離較近,易吸收地面濕氣,故而性偏寒

如: 綠豆 ·綠色蔬菜等

偏紅的植物雖接近地面生長,但果實(shí)能吸收較多的陽光,故而性偏熱

如: 辣椒 ·胡椒·棗· 石榴 等

2.味道

味甜·味辛的食物,由于接受陽光照射的時(shí)間較多,所以性偏熱

如: 大蒜 · 柿子 ·石榴等

味苦·味酸的食物,大多偏寒

如: 苦瓜 ·苦菜· 芋頭 ·梅子· 木瓜 等

3.生長環(huán)境

水生植物偏寒

如: 藕 · 海帶 · 紫菜 等

陸地上的食物,由于長期埋在土壤中,植物耐干,所含水分較少,故而性熱

如: 花生 · 土豆 · 山藥 · 姜 等

4.地理位置

背陰朝北的植物吸收的濕氣重,很少見到陽光,故而性偏寒

如: 蘑菇 · 木耳 等

生長在高空中的植物,或朝東南方向生長的植物,由于接受光熱比較充足,故而性偏熱

如:向日葵· 栗子 等

5.生長季節(jié)

冬季里生長的植物,由于寒氣重,故而性偏寒

如: 大 白菜 · 香菇 ·白羅卜· 冬瓜 等

夏季生長的植物,接收的雨水較多,故而性偏寒

如: 西瓜 · 黃瓜 · 梨 · 柚子 等

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