蔬菜大家并不陌生，一日三餐中必有一餐中會(huì)出現(xiàn)蔬菜，而同時(shí)日常生活中營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提倡每天吃一斤蔬菜對(duì)健康更有益。而食物在人體內(nèi)的消化代謝必然會(huì)產(chǎn)生廢物、廢水，腸道是人體排泄廢物的主要途徑，那么腸道的健康則容易受到威脅。那么腸道該怎么排呢?以及排腸毒的食物有哪些呢?下面小編將和大家一同來(lái)了解如何利用日常神話中食物養(yǎng)生。

　　腸道毒素的來(lái)源

　　所謂腸道毒素實(shí)際上是未能及時(shí)順利排出體內(nèi)的物質(zhì)，這些物質(zhì)停留在腸道中的褶皺里、憩室中，長(zhǎng)期聚集增多，便會(huì)危害腸道健康?，F(xiàn)代發(fā)現(xiàn)腸道毒素主要為一些其他如氨氣、硫化氫以及亞硝酸、食物廢渣等物質(zhì)。

　　日常生活中飲食不合理、長(zhǎng)期便秘、腸道病變、飲水少、運(yùn)動(dòng)少等因素，都可能導(dǎo)致腸道毒素的產(chǎn)生和增加。

　　腸道毒素的危害

　　其實(shí)腸毒的危害比便秘或宿便的危害更大，一方面是因?yàn)槠渲兴械挠卸疚镔|(zhì)、重金屬等法規(guī)對(duì)人體造成危害，另一方面人體的腸道內(nèi)存在著大量細(xì)菌，當(dāng)然包括有害菌的存在，腸道毒素更容易滋生細(xì)菌造成危害。

　　因?yàn)槭澄镌谌梭w中代謝產(chǎn)生的廢物主要從腸道、皮膚、呼吸系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)排出，所以腸道毒素容易引起肥胖、痤瘡、腹瀉、色斑、肝臟受損等。

　　所以，排腸毒不僅可以促進(jìn)身體健康，同時(shí)還是一種美顏美容方法，那么吃哪些食物可以排腸毒呢?

　　廉價(jià)菜竟是腸毒特效藥

　　油菜

　　油菜為大家所熟知的是它的榨油功效，但是油菜幼苗也是可以食用的。并且在中藥典籍《水系居飲食》中記載油菜做菜食用不僅可口，還厚散淤血、消腫、破結(jié)通腸的作用。所以民間有利用油菜調(diào)理便秘、熱毒等偏方。

　　從中醫(yī)角度看，油菜性味涼，所以對(duì)于腸道上火出現(xiàn)的便秘有一定的功效，所以中醫(yī)除了利用其治療習(xí)慣性便秘之外，還用于調(diào)理身體毒素過(guò)多引起的瘡癤、體熱臃腫等現(xiàn)象。

　　從油菜所含有的營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)看，首先，其中富含的植物纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加腸道內(nèi)糞便體積，縮短廢渣在體內(nèi)的停留時(shí)間。

　　其次，油菜屬于高纖維低脂肪蔬菜，是植物纖維有助于降低膽固醇和血脂，促進(jìn)腸道內(nèi)食物脂肪的排出，也起到排腸毒的作用。

　　再有，油菜還含有植物雌激素，可以抗氧化、增加身體解毒功能，排腸毒同時(shí)還可以促進(jìn)皮膚健康。

　　另外，油菜中的維生素和礦物質(zhì)含量也不容小覷，豐富的維生素C、胡蘿卜素、維生素B族可以抗氧化、促進(jìn)酶類物質(zhì)產(chǎn)生和提高活性。并能起到補(bǔ)鈣作用。

　　油菜食用方法

　　油菜因?yàn)閷儆谇o葉類蔬菜，并富含豐富的維生素，為了減少維生素的流失，所以烹調(diào)時(shí)要縮短時(shí)間。一般以燙油菜、清炒對(duì)健康有益，榨汁飲用并不能利用其中的植物纖維。

　　紅薯

　　紅薯是食物匱乏年代的主食，易生長(zhǎng)并價(jià)格低廉。當(dāng)紅薯的對(duì)腸道的功效卻不能忽視。在蘇北地區(qū)有“一斤山芋兩斤屎”這樣俗語(yǔ)，雖然聽(tīng)起來(lái)不雅，但是足以說(shuō)明其排腸毒、清腸的功效。

　　在《本草求原》提到紅薯有涼血活血、通便秘、去宿淤臟毒等作用。所以紅薯也有排腸毒的功效。

　　而從紅薯的營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，其中富含大量地膳食纖維，是普通大米的10倍左右，并且纖維細(xì)膩不易傷腸胃，更適合排腸毒。

　　除此之外，紅薯還有抗氧化、防腸癌的功效，豐富的胡蘿卜素可以抗氧化、護(hù)眼、潤(rùn)膚。而其中的一種名為去氧表雄酮的物質(zhì)，具有預(yù)防結(jié)腸癌、乳腺癌等功效。

　　紅薯的吃法

　　空腹或大量食用紅薯容易出血泛酸、“燒心”現(xiàn)象，在這種情況下食用一些蔬菜，如白菜、青菜、包菜等即可緩解。

　　另外，因?yàn)榧t薯中富含淀粉、植物纖維和其他物質(zhì)，但容易缺乏蛋白質(zhì)和脂肪，故而在食用時(shí)注意補(bǔ)充少量的肉類食物。

　　維護(hù)腸道健康的其他食物

　　腸道的健康受到多種因素的影響，除了以上的食物之外，還有很多食物為腸道的健康做出貢獻(xiàn)。

　　1.胡蘿卜

　　胡蘿卜中的膳食纖維不同于可溶性的，能夠很好的刺激腸道蠕動(dòng)，有利于糞便的排出，同時(shí)具有預(yù)防便秘、痔瘡、結(jié)腸癌等作用，并且這類纖維還有吸附性，可以改善腸道環(huán)境，促進(jìn)腸道宿便、毒素的排出。

　　胡蘿卜的食用不同于其他蔬菜，其他蔬菜一般生吃可能維生素含量更高，但是胡蘿卜則需要加熱之后再食用，這樣可以充分的吸收其中的胡蘿卜素，同時(shí)避免太過(guò)堅(jiān)硬而出現(xiàn)消化不良現(xiàn)象。

　　2.酸奶

　　之所以提倡和酸奶，是因?yàn)樗崮讨械囊嫔欣诰S持腸道健康，改善腸道環(huán)境。但是因?yàn)樗崮探?jīng)過(guò)胃部之后，其中大部分益生菌已被殺死，故而對(duì)腸道環(huán)境的改善功能降低。

　　但是，酸奶的可以改善大魚(yú)大肉后出現(xiàn)的消化不良、積食等現(xiàn)象，刺激腸道蠕動(dòng)。

　　3.燕麥

　　燕麥中的兩種膳食纖維有助于改善腸道環(huán)境，燕麥中的膳食纖維是普通小麥、玉米的4-8倍。同時(shí)，其中富含的豐富維生素B族，同樣有促進(jìn)脂肪、淀粉代謝的作用，維護(hù)腸道健康。

　　4.普洱茶

　　益生菌對(duì)腸道的作用不可忽視，而普洱茶是采用熟茶發(fā)酵而成，其中富含益生菌，長(zhǎng)期飲用普洱茶可以促進(jìn)新陳代謝、改善血液循環(huán)，同樣是在維護(hù)腸道健康。

　　結(jié)語(yǔ)：腸道容易因面色暗沉、色斑、口臭、便秘以及肝臟解毒功能下降，想要改善這類現(xiàn)象，排腸道更為重要。上文介紹的油菜、紅薯等，雖然是廉價(jià)的食物，但是卻對(duì)腸道起到很好的養(yǎng)生功效，可以促進(jìn)堵塞的排出以及危害腸道健康，減少腸毒對(duì)人體的危害。