說起獼猴桃，其中的故事還真不少，據(jù)說它就是徐福當(dāng)年為秦始皇尋找長生不老藥，然而傳說可不可信，我們不得而知，但獼猴桃的藥用價(jià)值還是很大的。
獼猴桃的藥用價(jià)值
獼猴桃又名藤梨、羊桃、狐貍桃，李時(shí)珍稱：“其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有諸名?！鲍J猴桃味酸、甘，性寒，具有清熱利尿、解熱止痛、滋補(bǔ)強(qiáng)身、通淋下石、生津潤燥和健脾止瀉等功效，適用于煩熱咽干、暑熱消渴，也可用于防治癌癥、高血壓、心臟病等癥，是不可多得的食療佳品。因其營養(yǎng)豐富、清甜可口，故有“水果之王”、“中華圣果”的美譽(yù)。獼猴桃柔軟多汁，酸甜可口，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。此外還含有人體所必須的10種氨基酸。維生素C的含量比蘋果高19~33倍，比梨高22~139倍?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，獼猴桃含有生物堿、有機(jī)酸、花青素和大量Vc等保健功能成分，能防止致癌物質(zhì)亞硝酸胺生成，并能降低血清膽固醇和三酰甘油，還具有、延緩衰老、耐缺氧、抗疲勞、降血脂、排鉛污染、改善便秘等多項(xiàng)保健功能。常食獼猴桃及其制品，對(duì)高血壓、高血脂癥、冠心病、癌癥等疾病具有預(yù)防和輔助治療作用。獼猴桃除鮮食外，還可以加工成果汁、果酒、果醬、果脯等食用。每日1~2個(gè)為宜，但慢性腸炎患者不宜使用。
今天我們來介紹一款獼猴桃以作為主要原料的美食，對(duì)高血壓的治療有不錯(cuò)的效果。
獼猴桃的藥用價(jià)值
獼猴桃粥
【原料】獼猴桃成熟果實(shí)25克，粳米50克。
【做法】將獼猴桃洗凈，晾干。每次取25克，大米50克，加水常法煮粥。
【功效】解熱，止渴，通淋，降壓。適用于煩熱、消渴、黃疸、尿路結(jié)石、痔瘡、高血壓等癥。
這樣一款香甜味美的食品，還可以有這樣多的功效，確實(shí)可以一試，但是脾胃虛弱，還有體質(zhì)虛寒的朋友就沒有口福咯!
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