薏仁粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常寶貴，然而生活中還有很多人不會(huì)運(yùn)用薏仁粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，只會(huì)把薏仁粉當(dāng)做普通的大米來(lái)食用。那么薏仁粉怎么吃好呢?下面就讓小編帶著大家一起來(lái)看看薏仁粉的吃法吧。
看著一顆顆雪白的薏仁粉，很多人卻不知道怎么吃，其實(shí)，薏仁粉的吃法很廣，不同地區(qū)的人們有不同的吃法，最常見(jiàn)的吃法就是用來(lái)煮粥、煲湯，還有一些人用來(lái)做醪糟、美容酒，此外，一些懂得養(yǎng)生保健的人，還知道與蓮子、百合等搭配起來(lái)烹飪食用，達(dá)到特定的功效。
薏仁粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。薏仁粉可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。由于薏仁粉營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于久病體虛、病后恢復(fù)期患者，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用。不論用于滋補(bǔ)還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據(jù)報(bào)道，薏仁粉治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補(bǔ)作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細(xì)胞，可用于胃癌及子宮頸癌。薏仁粉的根中所含的薏仁粉醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅(qū)蛔蟲(chóng)的效果，適用于高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲(chóng)病等。薏仁粉的葉，可煎水作茶飲，其味清香，飲之可以利尿。薏仁粉的常用量為20-30克，病重者可加大劑量至60克。
薏仁粉50克，蓮子(去心)30克，百合20克，先煮爛，再與粳米50克同煮粥用適量紅糖(或蜂蜜)調(diào)味食用。有健脾祛濕，潤(rùn)肺止瀉，健膚美容作用，適用于大便溏爛，下肢濕疹，面部座瘡等癥。
5、薏仁粉白果湯
薏仁粉60克，白果(去殼)8-12枚，同煮湯，用適量白糖(或冰糖)調(diào)味食用。有健脾除濕，清熱排膿作用。適用于脾虛泄瀉，痰喘咳嗽，小便澀痛，糖尿病，水腫，青年扁平疣等癥。
功效：每天一杯，15天后令肌膚清逸嬌嫩，煥發(fā)自然光彩;
中醫(yī)角度：此款飲品可健脾補(bǔ)肺、清心益氣、清熱解毒;
西醫(yī)角度：茶水中含豐富的水溶性膳食纖維，可以增強(qiáng)免疫力及降血脂。
8、牛奶薏仁湯
原料：薏仁粉、牛奶;
做法：將牛奶煮沸后加入薏仁粉大約5～10克，攪拌一下即可;
功效：淡化黑斑、美白肌膚。
9、薏仁芝麻湯
原料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、牛奶 蕪陻 r{菺
做法：將薏仁粉和芝麻混合后，加入200ml熱牛奶可。
10、消脂美白薏仁湯
原料：薏仁粉20克、綠茶粉5克、杏仁粉、牛奶或酸牛奶一瓶;
做法：將所有材料混合后，攪拌均勻即可;食用一個(gè)療程后肯定會(huì)讓您有驚喜的發(fā)現(xiàn)。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上面小編的介紹，想必大家對(duì)薏仁粉的吃法也都清楚了吧。薏仁粉的吃法很多種，每一種的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都非常的高。而且薏仁粉還可以養(yǎng)眼美容哦。大家可以選擇自己喜愛(ài)的方式食用。希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)?lái)幫助。
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