黃秋葵作為保健蔬菜，既可清炒，又可與豬肉、蝦仁、魷魚、雞蛋等一起炒食，還可以涼拌、油炸、入湯、打邊爐，簡直是你想怎么吃就怎么吃，食用時黃秋葵那種特別的柔滑香嫩一定會讓你過口不忘留戀戀不已!
將速凍黃秋葵從冰柜拿出，待其稍軟后(如氣溫較低可用溫水沖一遍)將其斜切成薄片，炒鍋上火，加入植物油，下蔥末煸出香味，然后倒入黃秋葵翻炒，加精鹽和少量水，根據(jù)個人喜好加入適量香油和醬油，拌勻，熟后出鍋。
『特點』
綠如翡翠，籽似珍珠，脆嫩滑潤，汁液飽滿，有促進食欲、幫助消化、強肝補腎之功效。喜歡辣味的朋友，可以將辣椒切碎或切條后黃秋葵一并下鍋炒食。
?、?將速凍黃秋葵從冰柜拿出，待其稍軟后將其切成寸段再縱切成絲，待用。
?、?將豬肉切成絲，加料酒、醬油、精鹽、姜末、淀粉拌勻，腌片刻待用。
?、?燒熱炒鍋，放油，放入腌好的肉絲，炒至散開、轉(zhuǎn)色即盛出待用。
?、?油鍋加熱，放入黃秋葵，放少許水、精鹽，炒至其轉(zhuǎn)色后放入肉絲炒勻即可。
『功效』
滋陰潤燥、健脾整腸。特別適合病后體虛及老人食療之用。
3) 涼拌秋葵
『主料』
黃秋葵20個(約250克)。
『輔料』
醬油、食醋、姜末、香油、辣椒油、面醬或其它各種調(diào)味醬。
『制作』
將速凍黃秋葵從冰柜拿出，直接放入開水中燙數(shù)分鐘熟后撈出，整齊擺入盤中。根據(jù)自己的喜好用醬油、食醋、姜末、香油、辣椒油或其它調(diào)味醬調(diào)制佐料，澆在黃秋葵上或取黃秋葵在調(diào)好的佐料中蘸后食用。
『特點』
食用時蘸點椒鹽或醬料味道會更美!但易上火的朋友要注意自我節(jié)制一下喲!
結(jié)語：通過上面的介紹，想必大家對黃秋葵的吃法已經(jīng)很明白了吧。黃秋葵作為一種保健蔬菜是我們平時食用的很好選擇之一，而且關(guān)于黃秋葵的做法也很多，每一種做法都很新奇。希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)韼椭?/p>
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