柿霜
為制成柿餅時外表所生的白色粉霜。性涼，味甘，能清熱，對口舌生瘡者有治療作用?！侗静菥V目》云：“清上焦心肺熱，治咽喉口舌瘡?fù)础?rdquo;《本草經(jīng)疏》中也說：“柿霜，其功長于清肅上焦火邪。”《本經(jīng)逢原》還說：“干柿白霜，專清肺胃之熱。”所以，心冒火盛的口舌生瘡者，食之尤宜。
柿子
性大涼，味甘澀。崔禹錫《食經(jīng)》載：“主口焦舌爛。”柿子有清熱、瀉火、潤燥、止渴的作用，對口舌生瘡者頗宜。
苦瓜
性大涼，味苦。《滇南本草》中說它能“瀉六經(jīng)實火”?？梢姡喙鲜且晃犊嗪鍩崾称罚瑢馃峥诏徶Y頗宜。
薄荷
性涼，味辛，有清熱、辟穢的功效?！侗静菥V目》載：薄荷“利咽喉、口齒諸病”?？谏嗌徴咭擞帽『杉逅栾嫛?/p>
金銀花
性寒，味甘，能清熱解毒?！兜崮媳静荨氛f它能“清熱，解諸瘡”。復(fù)發(fā)性口腔潰瘍者，經(jīng)常用金銀花煎水當(dāng)茶頻飲，最為適宜。
西洋參
性涼，適宜口舌生瘡又體質(zhì)虛弱，或兼有陰虛者服食。它有養(yǎng)陰清熱降虛火的作用?！侗静輳男隆分赋觯?ldquo;虛而有火者相宜。”《本草求真》中還說：“西洋參清肺腎，涼心脾以降火。”所以陰虛體弱而患口瘡者，宜用西洋參泡茶飲。
綠豆
性涼，味甘，有清熱解毒之功?？谏嗌彾鄬訇柮魑笩釤胧?，或少陰心火獨熾?！侗静萁?jīng)疏》認(rèn)為綠豆“甘寒能除熱下氣解毒，……解陽明之熱”。故口瘡之人，常食綠豆，最為適宜。
馬蘭頭
性涼，有清熱、消炎的作用。《本草正義》中說它“最解熱毒”?！峨S息居飲食譜》認(rèn)為它“甘辛涼，清血熱”。民間又多用以療口腔炎、牙周炎、咽喉炎、扁桃體炎等口腔疾病。所以，口瘡之人宜常食之。
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