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冬棗維C含量豐富能防治心血管病

來源：健康一線   2017年01月12日 手機看

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支氣管哮喘患者如何健康飲食 夏國光  北京積水潭醫(yī)院

　　冬棗含糖20%～36%；含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體所需的氨基酸，總含量為0.985mg/100g。冬棗含蛋白質1.65%，膳食纖維2.3%，總黃酮0.26%，煙酸0.87mg/100g，胡蘿卜素1.1mg/kg，維生素B10.1mg/kg，維生素B22.2mg/kg。

　　冬棗的最大特點是維生素C含量極高，每100克果肉維生素C含量高達380～600毫克（維生素C補充劑所能提供的維生素C一般為60毫克），是蘋果的70倍，柑橘的16倍，連以往被認為富含維生素C的山楂也甘拜下風。

　　冬棗是目前261個鮮食棗品中被公認品質最佳的，它還具有良好的藥用、保健價值：

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