蓮子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值剖析：

蓮子是常見(jiàn)的滋補(bǔ)之品，有很好的滋補(bǔ)作用。蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富， 除可以構(gòu)成骨骼的牙齒成分外， 還有促進(jìn)凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。蓮子有養(yǎng)心安神的功效。

中老年人特別是腦力勞動(dòng)者可經(jīng)常食用，蓮子除了養(yǎng)心，益腎，補(bǔ)脾外，還有澀腸。

治夜寐多夢(mèng)，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦人崩漏帶下的功能。

在美容方面，更有潤(rùn)膚去皺的功效。