明代醫(yī)家李時珍說："海中之人多壽，而食甘薯故也"。多吃紅薯，對身體有好處，但吃紅薯也有諸多的禁忌。下面我們就一起來看看紅薯還有哪些保健作用及如何健康吃紅薯。

紅薯能防感冒

雖然天氣轉(zhuǎn)暖，但溫差大及倒春寒還是讓很多人患上感冒。美國媒體近日刊文指出，紅薯有助于防治感冒。

紅薯是β胡蘿卜素的最佳食物來源，有助于人體制造足夠的白血球，抗擊感冒病毒侵入導致的感染。

紅薯吃法多樣，可以蒸、烤、或者打成紅薯泥。