姜雖有非常高的食療和藥用價值，但也不是人人都適合吃，下面幾類人尤其要注意。

1、手腳心發(fā)熱的人

這類人屬于陰虛體質(zhì)，是體內(nèi)津液不足所導(dǎo)致。而生姜性溫，會容易耗損津液，還會出現(xiàn)口干、眼干、心煩易怒、失眠等癥狀。

2、口臭的人

中醫(yī)認(rèn)為口臭是由胃熱所致，生姜性溫，胃熱的人吃會加重原有的癥狀，甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等癥狀。

3、便秘人群

因為便秘多屬于腸熱，此時如果過食生姜，會加重便秘癥狀。

4、肝炎病人

常吃姜會加重其癥狀，因為生姜引起的燥熱對炎癥的消除不利。