“早睡早起身體好”，是很多老人的養(yǎng)生經(jīng)，很多老人每天五六點起床，草草地吃完早餐就去鍛煉了。殊不知，這樣的行為很可能導致腸胃疾病。早餐對我們來說是特別重要的，特別是對老人來說更是不可忽視！一日之計在于晨，早上是高效吸收營養(yǎng)的好時機，所以老人養(yǎng)生要“吃好”早餐，那么老人如何健康吃早餐呢？老人早餐吃什么好呢？
晚上睡覺時，為了保證第二天器官的正常運轉，工作了一天的大多數(shù)器官都處于休息狀態(tài)。但消化系統(tǒng)到了晚上仍要繁忙地工作，緊張地消化吸收存留在胃腸道中的食物，直到早晨才休息。加上老人身體機能減退，消化系統(tǒng)功能變弱，早晨胃腸至少要休息2～3小時，才能恢復正常功能。如果老人早餐吃得過早，就會干擾胃腸休息，加重消化系統(tǒng)負擔，久而久之容易患上胃腸疾病。
另外，人體在早晨處于自然環(huán)境的排出期，機體內血液混濁，前一天的代謝物亟需清理，如果過早進食，就可能影響到這種排出工作。所以，老人的早餐不可吃得過早。
中醫(yī)養(yǎng)生專家建議，老人的早餐安排在8點半至9點之間比較合適。早晨醒來之后也不要立刻起床，先在床上平躺15~30分鐘，再起來喝杯溫水清理腸胃中的垃圾。
老人早餐最好吃容易消化的溫熱、柔軟食物，尤其適宜喝點粥，最好在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓和薏米等。不宜吃油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。另外，早餐也不要過量，以免超過胃腸的消化功能，導致消化功能下降。
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