3、羊肉蓯蓉粥:
肉蓯蓉,洗凈切細。水煎兩次,去渣合汁,加入羊肉、粳米各,同煮至沸,再放細鹽、生姜、蔥白適量,同煮成粥。肉蓯蓉性味甘溫,能補腎益精,強筋壯骨,潤腸通便,本藥膳適宜大便秘結(jié)、四肢不溫、腹中冷痛、腰膝酸冷等癥患者食用。
4、羊肉羹:
草果、良姜、陳皮、蓽茇、胡椒各,裝入紗布袋;羊肉洗凈切細,胡蘿卜1根洗凈切片,同入鍋內(nèi)加水熬煮成湯汁。汁內(nèi)加蔥、鹽少許,撒入面粉,使之成羹。此藥膳胡蘿卜健脾益胃、草果溫中燥濕,陳皮理氣健脾,良姜、蓽茇、胡椒均以溫運脾氣而見長。諸物相合,功力相濟,共奏補腎健脾、祛寒行氣之功。凡屬脾虛中寒而腎陽不足以致腹部冷痛、感寒或泄瀉者,即可輔食之。
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