鍛煉活動，例如散步，使人每小時(shí)至少多消耗200卡熱量。它不僅加速活動時(shí)的代謝率，而且加快活動以后數(shù)小時(shí)內(nèi)的代謝速度。無論多大年齡，鍛煉都能保持骨組織強(qiáng)度，增強(qiáng)心肺功能，改善皮膚彈性和幫助機(jī)體吸收營養(yǎng)物質(zhì)。99%的人體內(nèi)都蘊(yùn)藏著大量的貯備能，鍛煉能夠動員這部分潛能逆轉(zhuǎn)衰老過程。

當(dāng)年齡增大時(shí)，身體內(nèi)部的變化可能會朝兩個方向發(fā)展，一方面需要的熱量減少而對剩余的熱量貯存增加；另一方面，機(jī)體加工食物和吸收營養(yǎng)成分的能力逐漸減弱。結(jié)果，一個45歲的人的食量與20歲的人差不多，但前者攝入的能量更易轉(zhuǎn)化為體重而不易于營養(yǎng)機(jī)體。因此選擇適當(dāng)?shù)娘嬍硨Ψ乐拱l(fā)胖很重要。

較好的飲食是吃含低脂肪（少于攝入量的30%）、低蛋白（10%～15%）和較多碳水合物（45%～60%）的食物。碳水化合物提供鍛煉時(shí)肌肉所需要的能量。碳水化合物還是纖維素的一個極好來源。纖維素能夠加速食物通過消化道，減少熱量和脂肪的吸收，使胰島素水平穩(wěn)定，抑制脂肪的貯存，以及降低血中脂肪和膽固醇的水平。

分析以上原因，可見發(fā)胖主要與運(yùn)動和飲食有關(guān)。鍛煉能明顯抑制、減緩或逆轉(zhuǎn)上述衰老過程，加上采用正確的飲食習(xí)慣，完全可以避免發(fā)胖。