也許大家聽(tīng)說(shuō)過(guò)，“女性喝少量葡萄酒有益于心臟”。確實(shí)，有大量的研究結(jié)果已經(jīng)證實(shí)，喝葡萄酒的人患心臟病的危險(xiǎn)要比不能喝酒的人低，盡管還不能全面解釋這其中的原因，但飲酒者體內(nèi)的“好膽固醇（高密度膽固醇，HDL）”水平較高可能是原因之一。其實(shí)，少量喝葡萄酒的好處還不止于此。
近日，西班牙科學(xué)家通過(guò)研究，又發(fā)現(xiàn)葡萄酒的新作用。該研究發(fā)現(xiàn)，女性適量喝葡萄酒還能減少血管炎癥的發(fā)生率。
根據(jù)最近出版的《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)雜志》（American Journal of Clinical Nutrition），西班牙的科學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，女性在連續(xù)4周每天喝兩杯葡萄酒后，其體內(nèi)血液中的炎癥物質(zhì)水平下降了。
西班牙巴塞羅那大學(xué)的研究人員把研究目標(biāo)集中在葡萄酒對(duì)血管中炎癥的作用方面。慢性和低度炎癥可能會(huì)引起動(dòng)脈內(nèi)壁脂肪物質(zhì)的沉積。炎癥可能還會(huì)形成血栓。
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