隨著社會(huì)發(fā)展的速度越來(lái)越快，城市的生活節(jié)奏也越來(lái)越快，因此也涌現(xiàn)出了一群“白領(lǐng)帶飯族”，以下是有關(guān)自帶便當(dāng)?shù)奈妩c(diǎn)注意事項(xiàng)，就算再忙也別忘了愛(ài)惜自己的身體注意自己的飲食健康。
1主食：
對(duì)于帶飯而言，米飯是最好的主食，饅頭、大餅類的主食不宜進(jìn)入自帶盒飯。從微波爐加熱的角度來(lái)講，加熱后的米飯基本上能保持原來(lái)的狀態(tài)，不影響口感。饅頭、大餅卻極容易變干，加熱后容易變硬，不適合微波爐加熱。
2素食類：
不宜帶綠葉蔬菜，綠葉蔬菜經(jīng)過(guò)隔夜含有大量的硝酸鹽，經(jīng)微波爐加熱或存放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，蔬菜會(huì)發(fā)黃、變味，硝酸鹽還會(huì)被細(xì)菌還原成有毒的亞硝酸鹽，有致癌的作用。
也不宜帶涼拌菜，關(guān)鍵是涼拌菜不宜隔夜吃。涼拌菜由于加工的時(shí)候就受到了較多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已經(jīng)變質(zhì)，所以不宜將隔夜的涼拌菜放入飯盒內(nèi)。
此外，相對(duì)綠色蔬菜，茄果、豆角類蔬菜不易變質(zhì)，微波爐加熱后也不易改變菜肴的色和香。
3肉食與海鮮類：
盡量選擇不飽和脂肪酸含量少的牛羊肉、雞肉。這樣更有利于身體健康，讓你在不知不覺(jué)中減少脂肪的攝入。豬肉含不飽和脂肪酸相對(duì)較多，不宜入選盒飯范疇。
不建議帶魚(yú)和海鮮類，因?yàn)榻?jīng)過(guò)微波爐加熱的魚(yú)和海鮮很難保持原有的色香味，從外觀上來(lái)看也會(huì)影響食欲。
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