夏季到了，最適合喝粥了，愛喝粥的人最清楚，所有的粥當(dāng)中，最好的便是五谷雜糧粥了，它是粥品中的極品。因?yàn)?，谷物中有著很多?營養(yǎng)物質(zhì)，對人體有著極大的作用，是很 健康的一道粥品哦！
五谷雜糧粥到底是怎么個來歷呢？它的優(yōu)點(diǎn)有那些？容小編慢慢向大家解析。
“五谷雜糧”的說法有相當(dāng)久遠(yuǎn)的歷史，中國人以糧食谷物為主體的 飲食習(xí)慣已經(jīng)沿襲了數(shù)千年，早在兩千年前的《黃帝內(nèi)經(jīng)》一書中，就提出了“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”。通常人們認(rèn)為稻米和小麥?zhǔn)羌?xì)糧，雜糧就是指除此以外的其他糧食，五谷雜糧”其實(shí)是個大家庭，包括了多種谷類和豆類食物，比如：小米、玉米、糙米、蕎麥、大麥、 燕麥、甘薯、黑豆、蠶豆、綠豆、豌豆等等。
“五谷為養(yǎng)，五果為助，王畜為宜，五菜為充”等多方面的粥方，旁涉博大精深的飲食文化、養(yǎng)生文化和中藥文化，以及與之相關(guān)的詩詞歌賦等。五味雜陳，各取所需。
它的主味是飲食養(yǎng)生，借粥而行之，合理膳食乃四大健康基石之首11種極富營養(yǎng)價(jià)值的食材熬煮出來。這碗貌似平常的粥，卻飽含著“至道無痕”的大義。
優(yōu)勢
優(yōu)勢1：增進(jìn) 食欲，促進(jìn)消化，維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)正常功能。但水稻、麥子加工成精米后維生素B1就有大量損失。
優(yōu)勢2：含有較多的膳食纖維。主要作用有降糖、降脂、 減肥、通便、解毒防癌和增強(qiáng)抗病能力。
優(yōu)勢3：中和人體酸堿度。雜糧食物偏堿性，可中和人體酸性環(huán)境，緩解疲勞，增加體能。
養(yǎng)生是中國人長期以來苦苦追求的，它融入了我們的生活，并且還融入了我們的飲食。
一直都聽別人說五谷雜糧粥有多么多么的好，但卻不知道它哪里好。今天，聽了小編的介紹，你是不是已經(jīng)對它的優(yōu)點(diǎn)很是了解了呢？
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