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補腎養(yǎng)生食譜及做法補腎要如何吃

來源：健康一線 2016年10月25日手機看

結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑貴州醫(yī)科大學附屬醫(yī)院

　　腎是我們?nèi)梭w中很重要的一大器官，它對我們?nèi)梭w中起到很大的作用，所以腎對我們的人體還是很重要的，也許日常生活中的一些不良習慣對腎造成傷害，那么我們就應該要補腎了。

　　腎不好常常有很多種表現(xiàn)，比如說掉發(fā)，頭發(fā)花白，腰酸背痛等其他癥狀，我們可以通過食補來補腎。下面將列舉幾道食材大家可以看看怎么個做法，嘗試這些做法可以做出美味的食材。

　　1、烤對蝦材料：對蝦500克、蔥、料酒、糖、精鹽、清湯、辣椒油等各適量。做法：將對蝦去須、腿和蝦槍，除去砂袋，挑除砂線，切成段。在炒鍋中加油，油燒熱時，投入蝦段和蔥段。炒至蝦變紅色時，加入適量料酒、糖、精鹽和清湯。用文火煨烤，烤至湯汁將盡時，酌加少量椒油即可食用。功效：補腎興陽，益氣養(yǎng)胃?？捎糜谀I虛下寒、脾胃虛弱、陽萎不起、早泄、遺精、伙食不思、體虛乏力、面黃肌瘦等癥狀。

　　2、枸杞春筍肉絲材料：枸杞、春筍、豬瘦肉適量。做法：將豬瘦肉洗凈切成絲；春筍切成同樣的絲，炒鍋上火，放花生油燒熱，將肉絲、筍絲同時下鍋炒散，下料酒、白糖、醬油、鹽、味精翻炒攪勻，投入枸杞再翻炒幾下，微沸淋入麻油即成。功效：用于腎虛目眩，視覺模糊，體弱乏力等癥，冬春兩季食用最佳。

　　3、首烏燉核桃材料：首烏50克，核桃100克，蜜棗2粒，瘦肉一塊。做法：把瘦肉在熱水里焯一下，然后放入核桃、首烏、蜜棗，小火燉2個小時即可。功效：首烏具有養(yǎng)肝柔肝、補腎烏發(fā)的功效，核桃有益智潤腸的功效，和瘦豬肉一起燉，既美味又合時宜。

　　4、蝦仁韭菜材料：蝦仁30克，韭菜250克，雞蛋1個，食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油各適量。做法：先將蝦仁洗凈，放入水中發(fā)漲，約20分鐘后撈出瀝干水分待用；韭菜洗干凈，切3厘米長段備用；雞蛋打破盛入碗內(nèi)，攪拌均勻，加入淀粉、麻油調(diào)成蛋糊，把蝦仁倒入蛋糊中拌勻待用。炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱后下蝦仁蛋糊翻炒，蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放豬腰，醬油、食鹽、麻油，攪拌均勻起鍋即可。功效：補腎陽、固腎氣、通乳汁。韭菜含用大量粗纖維，能刺激腸壁，增強蠕動，故這道菜宜可作習慣性便秘者之膳食。

　　其實補腎的食材有很多，尤其是韭菜、豬腰等這些都是補腎的上好食材，需要補腎的可以多吃。吃補腎的食材總比吃補腎的藥品好多了，經(jīng)常多吃以上的那幾道菜也許長久也會見效哦。

　　如果你有腎不好的幾種表現(xiàn)，那么應該適時的吃些補腎的食物，當然也不能每天都吃，要懂得在什么時候吃，冬季和春季也是補腎的最佳季節(jié)，機不可失失不再來，需要補腎的該補就補了。