家里有準媽媽的了,各種 營養(yǎng)湯也要換著口味做,時間長了也喝膩了,不知道怎么熬湯才有營養(yǎng)了,為了給孩子增加全面的營養(yǎng),到處去找食譜來做,感到很煩惱,因為做出來不好喝。
下面給大家推薦一下孕婦煲湯食譜大全,這里種類多,特別是比較營養(yǎng),很適合孕婦喝,不要重復(fù)做,換著口味來做,就不存在吃膩了,是不是感覺每天熬湯都不重樣了,營養(yǎng)也全面了。
芪歸燉雞湯
材料:
母雞1只(約1.5kg),黃芪50g,當歸10-15g,精鹽5g,胡椒0.5g
做法:
1、活雞宰殺,用開水將毛給燙下,挖出內(nèi)臟,剁去雞爪及嘴殼,用清水洗凈。
2、黃芪去粗皮,與當歸均洗凈待用。將黃芪切成1厘米見方的小長條備用。
3、砂罐洗凈,放清水400g,放入全雞。燒開后撇去浮沫,加黃芪、當歸、胡椒,用小火燉2小時左右,雞肉同時加入精鹽,再燉2分鐘即可食用。
固胎八珍雞
主料:
母雞1500克、豬肉(瘦)250克
輔料:
黨參15克、茯苓12克、甘草5克、熟地黃10克、當歸10克、白芍藥10克、白術(shù)10克、杜仲15克
調(diào)料:
大蔥10克、姜10克、鹽8克、料酒10克
做法:
1。將黨參(或人參3克)、茯苓、炙甘草、熟地、當歸身、白芍、白術(shù)、川杜仲,以上8種藥配齊,洗凈,放入干凈紗布袋內(nèi),扎口。
2。母雞宰殺整好,放沸水中燙2分鐘,撈出,瀝水;洗凈豬肉,切塊。
3。將雞、豬肉、藥袋共放入大砂鍋中,加清水,先旺火燒開,加蔥(切段)、姜(切塊)、鹽、料酒,再以小火慢燉1小時,起鍋即成。
蓮子豬肚湯
原料:豬肚、去心蓮子
調(diào)料:鹽、姜絲、蔥絲、 花生油、味精、面粉
適宜季節(jié):四季
做法:
1. 豬肚洗凈,切成片;
2. 把蓮子用水泡軟,去掉皮和心;
3. 鍋放在火上,放入蓮子和60克水,煮15分鐘;
4. 再加入豬肚、料酒、姜片和500克水,煮沸;
5. 撇去浮沫,加入精鹽、味精,盛入湯碗即可。
冬瓜鯉魚湯
材料: 鯉魚肉300克,冬瓜500克。
調(diào)料: 紹酒20克,蔥5克,姜兩片,胡椒粉2克,味精2克,精鹽適量,色拉油適量。
冬瓜鯉魚湯的做法:
1.將魚肉洗凈切成塊,加酒、鹽腌漬15分鐘。
2.溫油爆香姜片、蔥花,將魚煎黃后加適量清水,低火25分鐘,加入冬瓜片調(diào)味,再高火8分鐘,撒上胡椒粉、味精即可。
薏仁紅豆湯
材料:薏仁、紅豆、核桃仁。
做法:
將薏仁、紅豆洗凈,用清水泡4小時后直接加熱(水量約為材料的3-4倍。大火煮開后轉(zhuǎn)小火,45分鐘后關(guān)火,放蜂蜜調(diào)味,撒上核桃仁即可。
人參芡實羊肉湯
原料:
人參9克,芡實15克,蓮子(去心)15克,淮山15克,大棗10克,羊肉500克,香油、味精、精鹽各適量。
做法:
1、將羊肉洗凈,切成小塊。
2、鍋內(nèi)加適量清水,放入羊肉塊、人參、芡實、蓮子、淮山、大棗,用旺火煮沸后,改用文火燉至肉熟透時,放入香油、味精、精鹽調(diào)味即成。
功效:
此湯具有補氣養(yǎng)血、固攝乳汁的功效??捎糜诜乐?產(chǎn)后氣血不足、乳汁自出等癥。
烏賊骨雞肉湯
功效:益氣補精、補虛溫中、收澀止血、止帶安胎
食材:雞肉、烏賊骨
調(diào)料:精鹽、味精
用法:每日2次,連服5天可見效。
適宜季節(jié):四季
做法:
將雞肉洗凈,切塊,烏賊骨打碎,二者同放瓷罐內(nèi),加水500克、精鹽適量,上籠蒸熟,食時加味精。
以上推薦的幾種孕婦煲湯食譜大全,你照著做了沒有,是不是覺得這些湯,材料容易找,制做起來也簡單,真正的營養(yǎng) 健康,又經(jīng)濟實惠,除了孕婦,小孩子也可以經(jīng)常喝這些湯來補充營養(yǎng)。
準媽媽們是不是都喜歡上喝這些湯了呢,不過不管你喜歡哪一種,都不能長時間的喝一種,要經(jīng)常輪流著做,才能全面的補充孕婦所需的營養(yǎng),才能保證寶寶的健康成長,你也可以把這些湯譜推薦給身邊的人。
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