我們都知道，五谷雜糧是很養(yǎng)生的，很多人也漸漸喜歡上吃五谷雜糧和粗糧來養(yǎng)生了，五谷雜糧所含有的 營養(yǎng)物質(zhì)很豐富，所含有的營養(yǎng)物質(zhì)是人體所需的。因此，吃五谷雜糧對身體很有好處。
那么，五谷雜糧到底吃什么最好呢？我們經(jīng)常會問這樣的問題，其實，每一種雜糧都有其功效，接下來小編想要跟大家介紹五谷雜糧之小米的功效。
小米益腎安眠，中華民族的 飲食文化早已被世界各國尊崇和推廣。我國傳統(tǒng)膳食以植物性食物為主，即五谷雜糧與豆類為主食，食物中70%的 熱量與67%的蛋白質(zhì)來自主食谷物。而副食多是新鮮的天然食品，有豐富的 蔬菜，同時適當吃一些 水果、菌類、藻類，外加少量肉類。國際營養(yǎng)學(xué)界認為這是預(yù)防“文明病”的最佳膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
中醫(yī)認為，同樣是種子，數(shù)量越多則能量越大，滋補力就越強。故天生萬物，獨厚五谷，五谷中粟米最佳。粟米又稱小米、谷子、粟谷。小米春種秋收，得天地之氣最全，得土氣最厚，為脾之果，最養(yǎng)脾胃。小米味甘、咸，性涼，味甘色黃入脾胃經(jīng)，味咸入腎經(jīng)。其功效：①健脾和中，治消化不良、泄瀉、肢體乏力等癥。②滋胃陰清虛熱，治胃陰虛有熱之口渴能飲、善饑，以及消渴病。③益腎安眠，治腎濕熱導(dǎo)致的小便淋漓不盡等癥。陳小米苦寒，具有止痢、解煩渴的作用。
小米粥上一層“米油”可滋陰強身，用于治療腎陰虧損。中醫(yī)認為米油力能實毛竅，最肥人，滋陰長力，補液填精，滋陰之功勝于熟地。
現(xiàn)代人工作壓力大，特別是一些 上班族，有時候還要加班加點，吃飯總是不規(guī)律，有時候隨便吃一些 零食就完事了，漸漸地，胃開始不舒服了，去醫(yī)院檢查才知道得了胃病。
而小米是很養(yǎng)胃的，因此大家可以多吃，平時在家可以多熬小米粥來吃，另外還可以搭配其他的食物，多吃一些蔬菜水果，也是很好的。 健康的身體是需要我們養(yǎng)出來的。
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