秋季身體比較差，有時(shí)感覺到非常疲倦，站立發(fā)軟，這時(shí)就需要補(bǔ)些能量與營(yíng)養(yǎng)了，今天小編推薦一道番茄蝦球，做法簡(jiǎn)單，酸甜開胃，蝦肉很嫩爽，很是美味喲。
【緩解身體疲倦食譜番茄蝦球】
主料：鮮蝦20只、蔥2根、姜2片、雞蛋1個(gè)、
輔料：番茄沙司30g、干淀粉5g、米酒5ml、白醋10ml、糖5g、鹽2g、香油5ml、水淀粉5ml、
步驟：
1.蝦洗凈去掉頭尾，剝殼，只留蝦肉。
2.從蝦身處下刀只切開1/2,去掉蝦線
3.用廚房紙將蝦表面的水份擦干
4.加入鹽（1克）
緩解身體疲倦食譜番茄蝦球
5.加入米酒
6.加入蛋清
7.加入干淀粉
8.加入香油用手抓勻
緩解身體疲倦食譜番茄蝦球
9.鍋中倒入適量油，油溫微熱時(shí)放入蝦肉，大火炒至蝦變色盛出
10.鍋中再到入一點(diǎn)兒油，放入蔥姜末炒出香味
11.倒入番茄沙司
12.小火炒10秒，加入一點(diǎn)點(diǎn)水
緩解身體疲倦食譜番茄蝦球
13.放入炒好的蝦
14.倒入鹽（1克）
15.加入糖
16.加入白醋
17.最后淋入水淀粉
18.攪勻即可
緩解身體疲倦食譜番茄蝦球
蝦的食用效果
1.增強(qiáng)人體免疫力
蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
2.通乳汁
如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3.緩解神經(jīng)衰弱
緩解身體疲倦食譜番茄蝦球
蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營(yíng)養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中。
4.有利于病后恢復(fù)
蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
5.預(yù)防動(dòng)脈硬化
蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
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